بروکولی، انگور، پیکن اور کوئنو کے ساتھ ویگن کھانے کی تیاری کے پیالے۔

کوئنو، بھنی ہوئی بروکولی، پیکن اور انگور کے ساتھ گھر میں لیمن وینیگریٹی ڈریسنگ کے ساتھ کھانے کے آسان پیالے ایک مزیدار اور غذائیت بخش سبزی خور، ویگن، گلوٹین فری لنچ یا ڈنر بناتے ہیں۔ یہ پوسٹ کی طرف سے سپانسر کیا گیا تھا امریکن پیکنز لیکن تمام آراء میری اپنی ہیں۔

صحت مند اجزاء کے ساتھ کھانے کی تیاری اچھی طرح سے کھانا بہت آسان بناتی ہے۔ جب کوئی صحت مند چیز جانے کے لیے تیار ہو تو کوکی جار تک پہنچنے کی مزاحمت کرنا بہت آسان ہوتا ہے۔ ہمارے پاس ایک نئی پسندیدہ سبزی خور کھانے کی تیاری کی ترکیب ہے جو دلکش، اطمینان بخش اور ذائقہ دار ہے۔ میرے شوہر ان کو کام پر لے جانا پسند کرتے ہیں اور میرے بچے اسکول کے بعد ان سے محبت کرتے ہیں۔

ان پیالوں میں پودوں پر مبنی پروٹین، سبزیاں اور رس دار انگور ہوتے ہیں۔ روشن اور کریمی لیموں کی ڈریسنگ تھوڑی میٹھی اور تھوڑی کھٹی ہوتی ہے، اور میں اسے ہر چیز پر ڈالنا چاہتا ہوں!

ویگن کھانے کی تیاری کے باؤل کے اجزاء

کھانے کی تیاری کے پیالے بنانے کے بہت سارے امکانات ہیں۔ ہم نے بہت کچھ کیا ہے۔ برریٹو باؤلز ، شیٹ پین فجیتا پیالے۔ اور بدھ کے پیالے۔ ماضی میں. دلدار سوپ اور لیٹش سے کم سلاد جیسے بحیرہ روم کی دال کا ترکاریاں اور یونانی چنے کا سلاد کھانے کی تیاری کے لیے بھی اچھا کام کرتا ہے۔

اس مزیدار کھانے کی تیاری کے لیے ہمیں ضرورت ہے:

• پکا ہوا کوئنو۔ میں یہ اپنے Instant Pot میں کرتا ہوں لیکن آپ stovetop کی ہدایات تلاش کر سکتے ہیں۔ یہاں اس کے ساتھ ساتھ.
• پکے ہوئے چنے۔ چنے پکانے کے بارے میں سب کچھ جانیں۔ یہاں .
• انگور۔ سرخ یا سبز استعمال کریں۔
• بروکولی کے پھول
• پیکن
• ڈریسنگ
• بروکولی انکرت یا مائکرو سبز

امریکن پیکنز

پیکن اس آسان کھانے کی تیاری کی ترکیب کے ستاروں میں سے ایک ہیں۔ 'دی اوریجنل سپرنٹ' کے نام سے جانا جاتا ہے، امریکی پیکن انتہائی غذائیت سے بھرپور، سپر ورسٹائل اور سپر لوکل ہیں، کیونکہ شمالی امریکہ کا واحد بڑا درخت نٹ ہے۔ اس ترکیب میں، پیکن کرنچ اور پلان پر مبنی پروٹین شامل کرتے ہیں۔ ان کا ذائقہ انگور، بروکولی اور لیموں کی ڈریسنگ کے ساتھ حیرت انگیز طور پر جاتا ہے۔

کھانے کی تیاری کے کنٹینرز

آپ ایک پیالے سے لے کر کوارٹ سائز کے چوڑے منہ والے گلاس کیننگ جار سے لے کر شیشے کے کھانے کے تیار کنٹینرز تک کچھ بھی استعمال کر سکتے ہیں جیسا کہ میں نے استعمال کیا ہے۔ ایک بار جب آپ کے اجزاء تیار ہوجائیں تو انہیں اپنے کنٹینرز میں جمع کریں۔ بہترین ذائقہ کے لیے 3 دن تک ریفریجریٹر میں اسٹور کریں۔

کریمی لیمن وینیگریٹی

ہر کھانے کی تیاری کے پیالے کو ایک بہترین چٹنی یا ڈریسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ ماضی کے کچھ پسندیدہ شامل ہیں۔ لیمن تاہینی ڈریسنگ بحیرہ روم اور تازہ کے لئے ڈپ یا Guacamole میکسیکن کے لئے.

یہ کریمی لیمن وینیگریٹ ڈریسنگ بلینڈر میں بنانے کے لیے ایک تصویر ہے۔ ایک چھلکا، کچھ تازہ لیموں کا رس، ڈیجون سرسوں، اور ایگیو کو بلینڈر میں ڈالیں اور ایک منٹ میں آپ کو انتہائی لذیذ ڈریسنگ ملے گی۔

کھانے کی تیاری کے باؤل ٹپس

• ڈریسنگ کو باقی اجزاء سے الگ رکھیں تاکہ کوئی چیز بھیگنے نہ پائے۔
• تمام اجزاء کو جمع کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
• ریفریجریٹر میں ایئر ٹائٹ کنٹینرز میں 3 دن تک اسٹور کریں۔
• مختلف رنگوں اور ساخت کا استعمال کریں۔
• اگر وہ اجزا استعمال کر رہے ہیں جو جلدی بھورے ہو جاتے ہیں، جیسے کہ ایوکاڈو یا سیب، تو انہیں اپنے ساتھ مکمل لائیں اور کھانے سے پہلے کاٹ لیں۔
• اگر چاہیں تو اس سلاد میں کچھ سبزیاں شامل کریں۔ مجھے ارگولا، بیبی پالک، یا مائیکرو گرینس پسند ہیں۔
• اناج یا پھلی کی طرح شروع کریں۔ کوئنو ، دالیں ، یا چنے - جو کچھ بھی آپ کے پاس ہے۔

اجزاء

کھانے کی تیاری کے پیالے۔

• 12 آانس بروکولی کے پھول
• زیتون کے تیل کو پکانے کا سپرے
• 1 1/2 کپ پکا ہوا کوئنو
• 1 1/2 کپ کچے پیکن
• 1 1/2 کپ چنے، خشک اور کللا
• 1 1/2 کپ انگور، آدھا
• 1 کپ مائیکرو گرینس

لیمن وینیگریٹی ڈریسنگ

• 1/4 کپ تازہ لیموں کا رس (تقریبا 2 لیموں)
• 1/8 کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 1 کھانے کا چمچ ڈیجون سرسوں
• 1 1/2 چائے کا چمچ ایگیو امرت
• 1 چھوٹا سا کٹا، تقریباً کٹا ہوا۔
• تازہ پھٹی کالی مرچ، حسب ذائقہ

ہدایات

1. تندور کو 450 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ بروکولی کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور کوکنگ اسپرے کے ساتھ کوٹ کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ تندور میں اس وقت تک بھونیں جب تک کہ جگہوں پر جل نہ جائے اور تقریباً 20 منٹ تک نرم ہو جائیں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
2. پکا ہوا کوئنو، بروکولی، پیکن، چنے، اور انگور کو کھانے کے تیار کنٹینرز یا چوڑے منہ والے ڈبے میں جمع کریں۔ مائیکرو سبز کے ساتھ اوپر۔
3. ڈریسنگ بنانے کے لیے، تمام ڈریسنگ اجزاء کو بلینڈر میں شامل کریں۔ ہموار اور کریمی ہونے تک بلینڈ کریں، تقریباً 1 منٹ۔ شیشے کے جار یا چھوٹے انفرادی کنٹینرز میں منتقل کریں۔
4. ڈریسنگ اور کھانے کی تیاری کے کنٹینرز کو ڈھانپیں اور کھانے کے لیے تیار ہونے تک، 3 دن تک فرج میں رکھیں۔
5. بلا جھجھک کوئی اور پسندیدہ اجزاء شامل کریں جیسے آدھا ایوکاڈو اور کٹی ہوئی مولی، جو یہاں دکھایا گیا ہے۔

غذائیت کی معلومات:

غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔