Quinoa Taco Bowls + Quick Guacamole Recipe

صحت مند ویگن ٹیکو/برریٹو پیالے ایک سادہ اعلی پروٹین والے کھانے کے لیے کوئنو، مسالہ دار پھلیاں، سبزیاں اور گواکامول سے بھرے ہوتے ہیں۔

جو بھی 'ٹیکو منگل' کے ساتھ آیا وہ ایک ایوارڈ کا مستحق ہے۔ میرا مطلب ہے، کون tacos سے محبت نہیں کرتا'>

پھلیاں اور تیز اور آسان گواکامول کے ساتھ یہ کوئنو برریٹو یا ٹیکو پیالے مصروف راتوں کے لیے ایک بہترین سبزی خور اور ویگن ڈنر کا خیال ہے۔ اگر آپ سبزی خور پیالے کی ترکیبیں پسند کرتے ہیں جیسا کہ میں کرتا ہوں، تو آپ ان کو پسند کریں گے۔ انسٹنٹ پاٹ بلیک بین اور براؤن رائس برریٹو باؤلز اور شیٹ پین فجیتا پیالے۔ . میرے پاس اصل میں ایک پوری پوسٹ بہترین کے لیے وقف ہے۔ بدھا باؤل کی ترکیبیں۔ !

rip wheeler rip Yellowstone

ان ویگن ٹیکو پیالوں کے بارے میں سب سے بڑی بات یہ ہے کہ وہ آپ کے آس پاس موجود کسی بھی پیداوار کو استعمال کرنے کے لئے ایک بہترین بنیاد ہیں۔ سردیوں میں مجھے بھنے ہوئے آلو اور کیلے شامل کرنا پسند ہے۔ آپ کیا شامل کریں گے'>

میں نے اس رات رات کے کھانے کا منصوبہ نہیں بنایا تھا اور ہمارے پاس فریج میں زیادہ چیزیں نہیں تھیں۔ ہمارے پاس ہمیشہ پھلیاں اور کوئنو ہوتے ہیں، لہذا کوئنو ٹیکوس باؤلز پیدا ہوئے۔ ہمارے پسندیدہ نامیاتی پیداوار کے اسٹینڈ پر فوری رکنے کی ہمیں ضرورت تھی۔ ڈرائیو وے میں ٹریکٹر ہمیشہ ایک اچھی علامت ہوتا ہے۔ لڑکیوں اور میں نے اس دوپہر کو شروع سے ٹارٹیلس بنائے، جو ان کے لیے تفریحی سرگرمی تھی۔ ٹارٹیلس گول کے سوا کچھ بھی تھے، لیکن لڑکیوں کو آٹا نچوڑنے اور رول کرنے میں مزہ آیا اور وہ مزیدار تھے!

فوری اور آسان Guacamole

جب ہمارے دوست ہوتے ہیں تو میں بناتا ہوں۔ guacamole اس میں بہت ساری چیزیں ہیں - لہسن، پیاز، ٹماٹر، لال مرچ... کبھی کبھی آم یا انناس بھی۔ لیکن جب میں اسکول کے لنچ یا جلدی رات کے کھانے کے لیے گواک بنا رہا ہوں، تو میں اسے صرف 3 اجزاء سے بناتا ہوں! 2 پکے ہوئے ایوکاڈو، 1 چونا، اور لہسن کا نمک۔ ہمیں اپنے خاندان میں یہ انتہائی تیز گواکامول نسخہ پسند ہے۔

روپول ڈریگ ریس سیزن 3 کی فاتح

میں نے اپنا ٹیکو کٹورا بالکل اس طرح کھایا – گلوٹین فری، ویگن، اور مزیدار! لڑکیوں نے اپنے سے ٹارٹیلس بھرے۔ میں نے اس رات کے کھانے کے بعد حیرت انگیز محسوس کیا، بالکل بھی ایسا نہیں جب میں میکسیکن ریستوراں میں زیادہ کھانا کھاتا ہوں۔ اور مجھے یہ جان کر ذہنی سکون ملا کہ رات کا کھانا GMO فری اور کیڑے مار دوا سے پاک تھا۔ اس آسان نسخے کو شاید ہی کسی حقیقی نسخے کی ضرورت ہو۔ یہ رات کے کھانے کا زیادہ خیال ہے، لیکن یہ آپ کو شروع کر دے گا۔ میں اگلی بار اس میں کچھ بھنی ہوئی سبزیاں شامل کرنا پسند کروں گا۔ یا گرمیوں میں تازہ مکئی!

اجزاء

کوئنو ٹیکو باؤلز

• 2 کپ پکا ہوا کوئنو (تقریبا 1 کپ بغیر پکا ہوا)
• 1 (15 آانس) کالی پھلیاں، سوکھی اور کلی کر سکتے ہیں۔
• 1 (15 اوز) پھلیاں پنٹو کر سکتے ہیں، سوکھی اور کلی کر سکتے ہیں۔
• ذائقہ کے لئے ٹیکو مسالا
• 1 چھوٹا سر رومین لیٹش، کٹا ہوا۔
• 3 روما ٹماٹر، کٹے ہوئے۔
• 1 چھوٹا گچھا لال مرچ، کٹا ہوا۔
• فوری guacamole * نیچے ہدایت دیکھیں
• اسٹور سے سالسا خریدا گیا (اختیاری)
• ٹارٹیلا چپس (اختیاری)
• ٹارٹیلس، گرم (اختیاری)

آسان گواکامول

• 2 بڑے پکے ہوئے ایوکاڈو
• 1 چونے کا رس
• لہسن کا نمک حسب ذائقہ (میں ٹریڈر جوز کی گرائنڈر استعمال کرتا ہوں)

ہدایات

1. زیتون کے تیل کو درمیانی آنچ پر ایک بڑے پین میں گرم کریں۔ پھلیاں شامل کریں اور گرم کرنے کے لئے گرم کریں. ٹیکو مسالا کے ساتھ ذائقہ کے لیے موسم۔
2. کوئنو، موسمی پھلیاں، لیٹش، ٹماٹر، لال مرچ، گواکامول، سالسا، پنیر، اور چپس یا ٹارٹیلس کو برتنوں میں رکھیں اور میز پر رکھیں۔ ہر ایک کو اپنے ٹیکو پیالے بنانے کی اجازت دیں۔ اگر آپ کا پیالہ بہت خشک لگتا ہے تو، تھوڑا سا سالسا، چونے کا رس، یا اپنی پسندیدہ سلاد ڈریسنگ شامل کریں۔
3. ایک چھوٹے پیالے میں ایوکاڈو کو چونے کے رس کے ساتھ میش کریں۔ لہسن کے نمک میں حسب ذائقہ ہلائیں۔

غذائیت کی معلومات:

غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔