پیسٹو اور ہیرلوم ٹماٹر کے ساتھ ویگن پیزا

رنگین ہیرلوم ٹماٹروں کے ساتھ پیسٹو پیزا گرمیوں کے لیے بہترین ہے۔ یہ مزیدار پنیر کے بغیر سبزی خور اور ویگن پیزا ہلکا اور مزیدار ہے۔

موسم گرما اپنے اختتام کو پہنچ رہا ہے اور جب میں معمولات میں واپس آنے، اسکول واپس، ورزش اور اپنے کام پر واپس جانے کی خواہش کر رہا ہوں، میں ان آخری چند دنوں سے بھی لطف اندوز ہو رہا ہوں۔ یہ لمبے لیکن قیمتی دن میری لڑکیوں کے گھر فلموں کے ساتھ گھوم رہے ہیں، اور یہ دن گھر کے پچھواڑے کے درختوں سے اٹھائے گئے انگوروں اور انجیروں سے بھرے ہیں، اور رسیلی کسانوں کے بازار میں ٹماٹر ہیں۔

موسم گرما کی پیداوار میری پسندیدہ چیزوں میں سے کچھ ہے، خاص طور پر ٹماٹر اور تلسی۔ ہیرلوم ٹماٹر کے ساتھ یہ پیسٹو پیزا ایک سادہ، لذیذ اور خوبصورت موسم گرما میں بھوک بڑھانے، دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کی ترکیب ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ اسے کیسے بنایا جائے!

تمام امریکی سیزن 1 کی اقساط

ویگن پیزا بنانے کا طریقہ

ویگن پیزا بنانے کے دو مختلف طریقے ہیں۔ چاہے آپ لییکٹوز عدم برداشت کے حامل ہوں یا اخلاقی یا ماحولیاتی وجوہات کی بنا پر ڈیری سے پرہیز کریں، پیزا سے محروم ہونے کی کوئی وجہ نہیں ہے! ویگن ڈیری فری پیزا بنانے کا پہلا طریقہ روایتی راستے پر جانا اور ڈائری فری پنیر کا استعمال کرنا ہے۔ ان دنوں کئی مزیدار اختیارات ہیں۔ اور پنیر کے عاشق کے طور پر، یہ مجھ سے بہت کچھ آرہا ہے۔ میری پہلی پسند ہے۔ مییوکو کا موز ، جو صاف اجزاء کے ساتھ بنایا گیا ہے اور خوبصورتی سے پگھل جاتا ہے۔ دوسرے برانڈز جو اچھی طرح سے کام کرتے ہیں وہ ہیں Parmela’s Creamery, So Delicious, اور Daiya۔ شاید ہمیں ویگن پنیر کا جائزہ لینے کی ضرورت ہے۔

ویگن پیزا بنانے کا دوسرا طریقہ یہ ہے کہ پنیر کو ایک ساتھ چھوڑ دیں۔ یہ شروع میں پاگل لگ سکتا ہے، لیکن جب آپ سبزیوں اور زیتون جیسے نمکین اجزاء کے ساتھ ایک کرسٹ اور ذائقہ دار چٹنی لوڈ کرتے ہیں، تو یہ حقیقت میں اب بھی مزیدار. پیسٹو ساس اور ہیرلوم ٹماٹر کے ساتھ اس ویگن پیزا کی ترکیب میں میں نے پنیر کو چھوڑ دیا ہے۔ میرا مطلب ہے، روٹی پر ٹماٹر کبھی بھی بری چیز نہیں رہی۔ سوچو مستند ٹماٹر Bruschetta اور ہسپانوی ٹماٹر کی روٹی!

گرمیوں میں تازہ ٹماٹر بہت خوبصورت ہوتے ہیں۔ ہر سال جون سے ستمبر تک، ہماری ٹماٹر کی کچھ ترکیبیں پسند کرتی ہیں۔ تازہ ٹماٹر کی چٹنی۔ , تازہ ٹماٹر مرینارا ، اور ہیرلوم ٹماٹر، اورزو، اور کالی سلاد ، اور ہیرلوم ٹماٹر اور گرینز لاسگنا مکمل طور پر پاگل ہو جاؤ! بجا طور پر - یہ میری پسندیدہ ٹماٹر کی ترکیبیں بھی ہیں۔

ایمیزون پرائم ویڈیو ڈیلز

مرحلہ 1: پیزا آٹا تیار کریں یا خریدیں۔

کیا آپ سوچ رہے ہیں کہ کیا پیزا آٹا ویگن ہے'>یہ پوسٹ۔ سپوئلر: مجھے امپورٹڈ اطالوی پیزا آٹا استعمال کرنا پسند ہے۔ اگر آپ کے پیزا کا آٹا فریج میں رکھا گیا تھا یا آپ نے گروسری اسٹور سے تازہ آٹا خریدا ہے، تو شروع کرنے سے پہلے یقینی بنائیں کہ یہ کمرے کا درجہ حرارت ہے یا یہ شکل بنانا مشکل ہو جائے گا.

ہم نے اس وراثتی ٹماٹر اور پیسٹو ویگن پیزا کی ترکیب کو نسخہ کی جانچ کے دوران دو بار بنایا، جیسا کہ آپ تصاویر میں دیکھ سکتے ہیں۔ پہلی بار ہم نے اتوار کو گھر کا بنا ہوا آٹا استعمال کیا، اور دوسری بار ہم نے اسٹور بوو آئتاکار پیزا کرسٹ استعمال کیا۔ انتخاب آپ کا ہے اور اس میں کوئی صحیح یا غلط نہیں ہے - جو بھی آپ کے دن میں فٹ بیٹھتا ہے اس کے ساتھ جائیں۔

مرحلہ 2: تلسی پیسٹو بنائیں یا خریدیں۔

ہماری طرف ہاپ اخروٹ تلسی پیسٹو فوڈ پروسیسر میں ترکیب بنائیں اور اسے کوڑے ماریں۔ مجھے سبز پیسٹو اور رنگین ہیرلوم ٹماٹروں کے درمیان فرق پسند ہے، لیکن اگر آپ چاہیں تو میرا کلاسک استعمال کر سکتے ہیں۔ اطالوی پیزا سوس . اسٹور سے خریدا پیسٹو بھی بالکل ٹھیک ہے۔

مرحلہ 3: پیزا کو اسمبل کریں اور بیک کریں۔

آٹے کو اچھی طرح پھیری ہوئی سطح پر رول کریں تاکہ اسے تندور میں منتقل کرنا آسان ہو۔ پرو ٹِپ: بالکل کرسپی آن دی بوٹم تازہ پیزا کرسٹ حاصل کرنے کے لیے گرم ترین اوون سیٹنگ پر پیزا اسٹون کو 1 گھنٹے کے لیے پہلے سے گرم کریں۔ اگر آپ اپنے پیزا کی منتقلی کی مہارت پر زیادہ پراعتماد نہیں ہیں تو پارچمنٹ پیپر کی شیٹ پر رول کریں اور اس پر بیک کریں۔

پیسٹو اور کٹے ہوئے ٹماٹروں کی پرت کے ساتھ اوپر رکھیں۔ اب سرخ پیاز کے ٹکڑوں کے ساتھ اوپر رکھیں اگر آپ انہیں مدھر پسند کرتے ہیں، یا مزید پنچ کے لیے بیکنگ کے بعد شامل کریں۔ میں دوسرا راستہ پسند کرتا ہوں۔ اگر تازہ پیزا آٹا استعمال کرتے ہوئے اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ کرسٹ سنہری بھوری نہ ہو اور نیچے کرکرا نہ ہو۔ اگر پہلے سے پکا ہوا پیزا کرسٹ استعمال کر رہے ہیں، تو پیکیج کی ہدایات پر عمل کریں۔

لائف ٹائم نئی فلمیں 2021

خدمت کرو!

چوکور (مستطیل پیزا کے لیے) یا سلائسز (گول پیزا کے لیے) میں کاٹیں اور گرما گرم لطف اٹھائیں۔ ہم نے محسوس کیا کہ اس پیزا کو تھوڑا سا نمکین ذائقہ کی ضرورت ہے، اور ایک چھوٹی سی مٹھی بھر کالاماتا زیتون اور کچے سرخ پیاز کا چھڑکاؤ کامل تھا۔ اگر آپ کو کرنچ پسند ہے تو اوپر سے کچھ ٹوسٹ شدہ پائن نٹ بھی مزیدار ہوں گے۔ تلسی کے تازہ پتے ہمیشہ شامل کریں۔ کے بعد پیزا اوون سے باہر ہے اور ایک منٹ ٹھنڈا ہو گیا ہے ورنہ وہ بھورے ہو جائیں گے۔

بہترین ویگن پیزا کے لیے نکات

• مییوکو کی طرح معیاری ویگن پنیر استعمال کریں یا اسے چھوڑ دیں۔
• پنیر کو چھوڑتے وقت، کچھ نمکین شامل کریں جیسے کالاماتا زیتون یا کیپر
• ویگن پیسٹو یا اطالوی پیزا ساس جیسی ذائقہ دار چٹنی استعمال کریں۔
• ٹن سبزیوں کے ساتھ لوڈ کریں۔

اجزاء

• 1 نسخہ پیزا آٹا یا اسٹور سے خریدا ہوا آٹا
• 1 نسخہ ویگن پیسٹو
• 1 سرخ ہیرلوم ٹماٹر، 1/4' کراس کی طرف کٹے ہوئے۔
• 1 سبز ہیرلوم ٹماٹر، 1/4' کراس کی طرف کٹا ہوا۔
• 1 پیلا یا نارنجی رنگ کا ہیرلوم ٹماٹر، 1/4 انچ کراس کی طرف کٹا ہوا۔
• چٹکی بھر نمک اور کالی مرچ
• 1/4 سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی۔
• 1 کپ تازہ تلسی کے پتے
• 1/2 کپ آدھا، کالمتا زیتون

ہدایات

1. اوون کو پیزا اسٹون کے ساتھ 500 ڈگری ایف پر 1 گھنٹے کے لیے پہلے سے گرم کریں۔
2. پیزا کے آٹے کو آٹے کی سطح اور/یا پارچمنٹ پیپر کے ٹکڑے پر تقریباً 1/4 انچ موٹا ہونے تک رول اور کھینچیں۔
3. پیسٹو کی ایک پرت کے ساتھ اوپر۔ پیسٹو کے اوپر ہیرلوم ٹماٹر کے ٹکڑوں کو ترتیب دیں، ایک پہیلی کی طرح فٹ ہونے کے لیے ضرورت کے مطابق کاٹیں۔ ایک چٹکی بھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ٹماٹر سیزن کریں۔
4. پیزا (اگر ضرورت ہو تو پارچمنٹ کے ساتھ) پیزا کے پتھر میں منتقل کرنے کے لیے پیزا کے چھلکے کا استعمال کریں۔ جب تک کرسٹ کرکرا نہ ہو، تقریباً 8 منٹ تک بیک کریں۔
5. تندور سے نکال کر ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ تلسی، زیتون اور پیاز کے ساتھ اوپر۔

نوٹس

1. اسٹور سے خریدا ہوا تازہ پیزا آٹا یا پہلے سے پکا ہوا کرسٹ استعمال کرنے کے لیے آزاد محسوس کریں۔ ہم نے تصویروں کے لیے ایک مستطیل اسٹور خریدا کرسٹ استعمال کیا۔ اگر پہلے سے پکا ہوا کرسٹ یا گوبھی کا کرسٹ استعمال کر رہے ہیں، تو بیکنگ کے لیے پیکیج کی ہدایات پر عمل کریں۔

2. یہ بغیر پنیر کے پیزا کا آئیڈیا ہے، لیکن اگر آپ کچھ پنیر چاہتے ہیں، تو میں تازہ موزاریلا سٹائل کی تجویز کرتا ہوں جیسے مییوکو کا موز۔

تجویز کردہ مصنوعات

ایمیزون ایسوسی ایٹ اور دیگر ملحقہ پروگراموں کے رکن کے طور پر، میں اہل خریداریوں سے کماتا ہوں۔

• UNICOOK ہیوی ڈیوٹی سیرامک ​​پیزا گرلنگ اسٹون، بیکنگ اسٹون، پیزا پین، اوون، بی بی کیو اور گرل کے لیے بہترین، تھرمل شاک مزاحم، پائیدار اور محفوظ، 15x12 انچ مستطیل، 6.6Lbs

غذائیت کی معلومات:

غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔

نیٹ فلکس ڈیمن سلیئر سیزن 2