اگر آپ اطالوی جزیرے کیپری، یا املفی کوسٹ کے ساتھ کسی بھی قصبے کا دورہ کرنے کے لیے کافی خوش قسمت رہے ہیں، تو آپ Limoncello کے بارے میں جانتے ہیں۔ پیزا اور سڑکوں پر کھڑی گاڑیاں میٹھی شربت لیموں کی شراب کی لٹکتی بوتلوں سے بھری ہوئی ہیں۔ میں نے سورینٹو میں لیمونسیلو کا پہلا ذائقہ لیا تھا اور تب سے مجھے اس سے پیار ہے۔ Limoncello رات کے کھانے کی پارٹیوں کے لئے رات کے کھانے کے بعد ایک خوبصورت اطالوی ہے، اور یہ ایک زبردست گھریلو DIY تحفہ بناتا ہے۔ آئیے دیکھتے ہیں کہ گھر میں تیار کردہ لیمونسیلو کا اپنا بیچ کیسے بنائیں! کی طرح مارگریٹا مکس کی بہترین ترکیب ، یہ پہلے سے بنایا گیا ہے۔
Limoncello کیا ہے'>
روایتی لیمونسیلو موٹی جلد والے اطالوی لیموں سے بنایا گیا ہے جو مغربی ساحل کے ساتھ بہت اچھی طرح اگتے ہیں۔ جب ہم اندر تھے تو میں نے حقیقت میں شمالی اٹلی میں لیموں کو خوبصورتی سے اگتے دیکھا گردا . Limoncello ایک ہضم کرنے والا ہے، یا رات کے کھانے کے بعد ایک مشروب ہے اور یہ ایک مستند اطالوی پیزا پارٹی کے بعد بہترین ہوگا۔ میرا پسندیدہ پکڑو پیزا آٹا اور چٹنی ترکیبیں اور اپنے دوستوں کو کال کریں۔ یہ ایک کلاسک اطالوی کی طرح ہے۔ Aperol Spritz ، لیکن کھانے کے اختتام کے لیے مراد ہے۔ ایک غیر الکوحل، لیکن اتنی ہی سادہ اطالوی میٹھی کے لیے، ایک آزمائیں۔ ڈوب گیا۔ !
ہمیں کیلیفورنیا میں بھی بہت اچھے لیموں ملتے ہیں، اور ہمارے گھر کے پچھواڑے میں لیموں کے بہت سے درخت ہیں۔ اکثر میں بناتا ہوں۔ لیمونیڈ یا لیموں سے ملا ہوا ڈیٹوکس پانی ہمارے آبائی لیموں کے ساتھ، لیکن کبھی کبھی، کسی خاص موقع کے لیے، میں گھر میں تیار کردہ لیمونسیلو کا ایک بیچ بناؤں گا۔گھر پر لیمونسیلو بنانے کا طریقہ
یہ لیمونسیلو نسخہ ناقابل یقین حد تک آسان ہے اور اس میں صرف چند اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے: نامیاتی لیموں، ووڈکا اور چینی۔ یہ آس پاس کا صحت مند مشروب نہیں ہے، لیکن میں تھوڑی دیر میں ایک بار علاج کے ساتھ ٹھیک ہوں۔لیمونسیلو کا استعمال کیسے کریں۔
- لیمونسیلو اسپرٹزر کاک ٹیل۔ میں نے اپنی آخری ڈیٹ نائٹ کے باہر ایک شاندار Limoncello Lemon Drop کا لطف اٹھایا۔
- Limoncello Cupcakes، کوئی بھی'>browneyedbaker.com۔
- تیز اور لذیذ میٹھے کے لیے ونیلا جیلیٹو یا پاؤنڈ کیک پر بوندا باندی والی لیمونسیلو بھی آزمائیں۔
میں نے استعمال کیا جیاڈا کا نسخہ یہ ایک عمدہ نسخہ ہے، لیکن اگر یہ اس کے لیے صحیح لفظ ہے تو اس میں صرف چند دن پینے کی ضرورت ہے۔ اچھے لیمونسیلو کو لیموں کے چھلکے کو الکحل میں بیٹھنے کے لیے کم از کم ایک مہینہ درکار ہوتا ہے اور پھر لیموں کے انفیوزڈ ووڈکا کو سادہ شربت کے ساتھ آرام کرنے کے لیے ایک اور ہفتہ درکار ہوتا ہے۔ برائے مہربانی برائے مہربانی نامیاتی لیموں کا استعمال کریں کیونکہ آپ جلد استعمال کر رہے ہیں۔ کیا آپ واقعی کیڑے مار دوا سے بھرا ہوا limoncello چاہتے ہیں'>
میں نے ڈھونڈا یہ کتاب دوسرے دن نورڈسٹروم کی ویب سائٹ کا مطالعہ کرتے ہوئے یہ میری کافی ٹیبل پر پسند آئے گی۔ 
مواد پر جاری رکھیں
اجزاء
- 10 درمیانے نامیاتی لیموں
- 1 (750 ملی لیٹر) بوتل ووڈکا
- 3 1/2 کپ پانی
- 2 1/2 کپ چینی
ہدایات
- سبزیوں کے چھلکے کا استعمال کرتے ہوئے، لیموں کے چھلکے کو لمبی پٹیوں میں ہٹا دیں (لیموں کو لیمونیڈ کے لیے محفوظ کریں)۔ پیرنگ چاقو کا استعمال کرتے ہوئے، لیموں کے چھلکے سے سفید گڑھے کو کاٹ دیں، کیونکہ یہ حصہ کافی کڑوا ہے اور ہم اسے لیمونسیلو میں نہیں چاہتے۔
- لیموں کے چھلکے اور ووڈکا کو ایک بڑے پیالے یا بوتل میں رکھیں۔ لیموں کے چھلکوں کو ووڈکا میں 4 دن تک کمرے کے درجہ حرارت پر رکھیں، پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں۔
- ایک بڑے ساس پین میں پانی اور چینی کو درمیانی آنچ پر ہلائیں جب تک کہ چینی گھل نہ جائے، تقریباً 5 منٹ، ایک سادہ شربت بنانے کے لیے۔ مکمل طور پر ٹھنڈا کریں۔ ووڈکا کے آمیزے میں چینی کا شربت ڈالیں۔
- لیمونسیلو کو میش اسٹرینر کے ذریعے چھان لیں اور چھلکوں کو ضائع کر دیں۔ لیمونسیلو کو بوتلوں میں منتقل کریں۔ بوتلوں کو سیل کریں اور ٹھنڈا ہونے تک فریج میں رکھیں، کم از کم 4 گھنٹے اور 1 ماہ تک۔
- چھوٹے 1-اونس سائز کے شیشوں میں لیمونسیلو کو بہت ٹھنڈا کرکے پیش کریں۔
غذائیت کی معلومات:
پیداوار: پندرہ سرونگ سائز: 1فی سرونگ رقم: کیلوریز: 152 کل چربی: 0 گرام لبریز چربی: 0 گرام ٹرانس چربی: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 0 گرام کولیسٹرول: 0 ملی گرام سوڈیم: 4 ملی گرام کاربوہائیڈریٹس: 39 گرام فائبر: 2 جی شکر: 35 گرام پروٹین: 1 گرام
غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔