اس آسان نسخے سے گھر میں صحت مند لیمونیڈ بنانے کا طریقہ جانیں! یہ تازگی گھریلو لیمونیڈ شوگر فری ہے! ٹھیک ہے، دوسری یہ کہ چینی جو قدرتی طور پر لیموں میں پائی جاتی ہے۔ یہ پوسٹ اصل میں بون ایپیٹ کے ذریعہ سپانسر کی گئی تھی۔
اگرچہ لیمونیڈ گرمیوں کے مشروب کی طرح لگتا ہے، لیکن میں اسے سال بھر بنانا پسند کرتا ہوں۔ لیموں قدرتی طور پر صفائی اور سم ربائی کرنے والے ہوتے ہیں، لیکن روایتی لیمونیڈ میں اتنی شوگر ہوتی ہے کہ یہ ایسی چیز نہیں ہے جو میں اپنے جسم میں مستقل بنیادوں پر ڈالنا چاہتا ہوں۔ چینی سے پاک لیمونیڈ کی یہ صحت بخش ترکیب تازگی بخش اور بنانے میں آسان ہے۔
آواز کس کی ہے
مجھ سے حال ہی میں بون ایپیٹ کی نئی آن لائن سیریز کے بارے میں رابطہ کیا گیا جس کا نام آؤٹ آف دی کچن ہے، جس میں بتایا گیا ہے کہ کس طرح آمنے سامنے بات چیت قابل ذکر باورچیوں، ریستورانوں اور کھانے کی دنیا میں اثر انداز کرنے والوں کی کامیابی کے لیے ضروری ہے۔ مجھے گھر کے باورچی خانے کے ماحول میں آمنے سامنے بات چیت کی اہمیت کے بارے میں سوچنے کا چیلنج دیا گیا، اور اس چیلنج کو خوشی سے قبول کیا۔
میری لڑکیاں نوعمری سے ہی میرے ساتھ کھانا پکا رہی ہیں۔ پہلے تو یہ صرف پیالوں میں اجزاء کو ملا رہا تھا اور مفن ٹن کو لائنرز کے ساتھ استر کر رہا تھا۔ میں ہمیشہ جانتا ہوں کہ بچوں کے ساتھ کھانا پکانا ان کے لیے اچھا تھا، لیکن گزشتہ چند ہفتوں سے میں واقعی میں دیکھ رہا ہوں کہ یہ ہمارے تعلقات کے لیے کتنا اچھا ہے۔ میں حال ہی میں اس بات سے پریشان ہوں کہ ہم اسکرینوں کی طرف کتنے کھنچے ہوئے ہیں - ایک آئی پیڈ پر رینبو لوم ویڈیوز دیکھنا چاہتا ہے جبکہ دوسرا چاہتا ہے کہ میرا فون ایک 'پزل' ایپ کرے اور میں کمپیوٹر پر کچھ منٹ کام کر رہا ہوں۔ ہو گیا کوئی بھی ایک دوسرے سے بات نہیں کر رہا ہے - ایسا لگتا ہے کہ ہم زومبی ہیں جو ان مستطیل آلات کو گھور رہے ہیں۔ لہذا میں نے فرش پر حقیقی پہیلیاں کرنے، بلاکس کے ساتھ تعمیر کرنے، یا جب ہمارے پاس فارغ وقت ہوتا ہے ایک ساتھ کھانا پکانے کا ایک نقطہ بنایا ہے۔
صحت مند شوگر فری لیمونیڈ بنانے کا طریقہ
یہ لیمونیڈ کی سب سے آسان ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ اپنے لیموں کا جوس کریں جیسا کہ آپ چاہیں: ہاتھ کا جوسر جیسا کہ ہم استعمال کرتے ہیں یا الیکٹرک جوسر۔ پھر ہم فلٹر شدہ پانی ڈالتے ہیں اور مائع سٹیویا کے ساتھ ذائقہ کے مطابق میٹھا کرتے ہیں۔ مجھے آرگینک اسٹیویا ڈراپس پسند ہیں جو ٹریڈر جوز کے بہترین ہیں۔ جہاں تک میں بتا سکتا ہوں، مجھے کوئی بعد کا ذائقہ نظر نہیں آتا اور نہ ہی کوئی کیمیکل شامل کیا گیا ہے۔
حال ہی میں جب ہم مل کر کھانا پکاتے ہیں تو لڑکیاں حیرت انگیز طور پر اچھی طرح سے کام کرتی ہیں۔ حالیہ ماضی کے چھوٹے بچے کی چیخوں سے کافی تبدیلی۔ وہ موڑ لے رہے ہیں اور اشتراک کر رہے ہیں۔ میری سب سے بڑی بہن اپنی چھوٹی بہن کی مدد کر رہی ہے۔ ہم مل کر کام کر رہے ہیں اور جو کچھ ہم بنا رہے ہیں اس کے بارے میں بات کر رہے ہیں، بلکہ دوسری اہم چیزوں کے بارے میں بھی جو ہماری زندگی میں چل رہی ہیں۔ اور جب ماں کو حادثاتی طور پر خون سنتری کا رس چھڑک دیا جاتا ہے تو ایک ساتھ ہنستے ہوئے ہنستے ہیں۔
نفسیاتی فلم ڈاؤن لوڈ
اسے چار سال لگے لیکن ہمارا لیموں کا درخت آخر کار لیموں پیدا کر رہا ہے۔ جب سے پہلا پیلا ہوا ہے لڑکیاں انہیں لینے اور لیمونیڈ بنانے کا کہہ رہی ہیں۔ تو آج دوپہر ہم نے لیمونیڈ بنایا، لیکن میں معمول کے مطابق دو کپ بہتر چینی شامل کرنے کو تیار نہیں تھا۔ میں کئی سالوں سے اپنے پانی میں لیموں کا نچوڑ اور اسٹیویا کا ایک قطرہ شامل کر رہا ہوں – یہ اسے مزیدار بناتا ہے اور لیموں میں وٹامن سی اور ڈیٹاکسفائنگ خصوصیات ہیں۔ آج میں نے اپنے لیمونیڈ کے لیے وہی طریقہ استعمال کیا۔ لڑکیوں کو اندازہ نہیں تھا کہ یہ لیمونیڈ شوگر فری ہے اور استعمال کرنے کے لیے نامیاتی لیموں کا ہونا بہت اچھا تھا۔
اپنے لیمونیڈ کے بعد، ہم نے کچھ خون کے سنتری کا جوس پیا۔ کیوں نہیں'>
آج رات کا فٹ بال گیم کس نے جیتا۔
مجھے امید ہے کہ آپ یہ لذیذ لیمونیڈ کسی ایسے شخص کے ساتھ بنائیں گے جسے آپ پسند کرتے ہیں - چاہے وہ آپ کے بچے ہوں یا کوئی دوست۔ مزید پڑھیں کہ میں نے اس میں شوگر کیسے چھوڑی ہے۔ شوگر ڈیٹوکس مضمون
مواد پر جاری رکھیں
اجزاء
- 1 کپ تازہ نچوڑا ہوا نامیاتی لیموں کا رس
- 5 کپ پانی (میں چمکتا ہوا پانی پسند کرتا ہوں)
- مائع سٹیویا سے بھرے تقریباً 4 ڈراپر (میں Trader Joe's استعمال کرتا ہوں)
- پودینہ کی چند تازہ ٹہنیاں
ہدایات
- ایک گھڑے میں لیموں کا رس ڈالیں۔ پانی اور اسٹیویا شامل کریں اور یکجا کرنے کے لئے ہلائیں۔ پودینہ کو ہلائیں اور لکڑی کے چمچ سے مکس کریں اگر آپ چاہتے ہیں کہ اس کا ذائقہ ہلکا پھلکا ہو۔ برف پر سرو کریں۔
نوٹس
غذائیت کی معلومات کا حساب تیسرے فریق کے ذریعہ لگایا جاتا ہے اور یہ تخمینی ہے۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے تو براہ کرم دوبارہ حساب لگائیں۔ آپ دیکھیں گے کہ غذائیت سے متعلق معلومات میں کچھ چینی موجود ہے اور اس کی وجہ یہ ہے کہ لیموں میں قدرتی چینی موجود ہے۔ اس نسخہ میں 'شوگر فری' کا مطلب ہے شامل شکر سے پاک۔
غذائیت کی معلومات:
پیداوار: 6 سرونگ سائز: 1فی سرونگ رقم: کیلوریز: 8 کل چربی: 0 گرام لبریز چربی: 0 گرام ٹرانس چربی: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 0 گرام کولیسٹرول: 0 ملی گرام سوڈیم: 18 ملی گرام کاربوہائیڈریٹس: 3 جی فائبر: 0 گرام شکر: 1 گرام پروٹین: 0 گرام