کاؤبای کوکیز

کیا فلم دیکھنا ہے؟
 
ترکیب پر جائیں

یہ دلیا مونگ پھلی کے مکھن دلیا کاؤ بوائے کوکیز پگھلی ہوئی چاکلیٹ کے ٹکڑوں، اخروٹ اور جئی سے بھری ہوئی ہیں۔ وہ شاید اب تک کی بہترین ویگن کوکیز ہوں!



گھر سے کام کرنا ایک ایسی چیز ہے جس کے لیے میں ہمیشہ شکر گزار ہوں، لیکن بعض اوقات کافی الگ تھلگ بھی ہو سکتا ہے۔ کبھی کبھار، جب میں خاص طور پر خوش مزاج محسوس کرتا ہوں، میں اپنا لیپ ٹاپ لے کر کافی شاپ پر دکان لگاتا ہوں۔ یہاں سانتا باربرا میں میرے پسندیدہ مقامات میں سے ایک ہے۔ ہینڈل بار ، جو مثبت توانائی سے بھرا ہوا ہے اور بہترین ہے۔ avocado ٹوسٹ , گولڈن لیٹیس ، اور ویگن کاؤبای کوکیز۔



یہ دلکش کاؤ بوائے کوکیز ہینڈل بار کے ورژن سے متاثر ہیں۔ جئی، گری دار میوے، پگھلی ہوئی ڈارک چاکلیٹ کے ٹکڑوں، اور مونگ پھلی کے مکھن کے لطیف پس منظر سے بھری ہوئی، یہ ہماری اب تک کی پسندیدہ کوکیز میں سے ایک ہیں! اور وہ صحت مند، زیادہ قدرتی اجزاء کے ساتھ بنائے گئے ہیں۔



90 دن کی منگیتر سنگل لائف کی نئی اقساط

کاؤ بوائے کوکیز کیا ہیں'>

ایک تیز گوگل کے بعد، میں نے سیکھا کہ کاؤ بوائے کوکیز لورا بش کی 'Texas Governor's Mansion Cowboy Cookie' کے ساتھ مقبولیت میں آئیں۔ مسز بش کی ترکیب فیملی سرکل میگزین میں شائع ہوئی تھی۔



بش کی کاؤ بوائے کوکیز میں مونگ پھلی کا مکھن استعمال نہیں ہوتا تھا، لیکن مجھے اس کے اشتہارات کا ذائقہ پسند ہے، اور یہ ویگن بیکنگ میں بائنڈر کے طور پر بھی اچھا کام کرتا ہے، جیسے کہ مونگ پھلی کا مکھن دلیا مفنز .

اس ویگن پینٹ بٹر کاؤ بوائے کوکی کی ترکیب میں، ہم ایسے اجزاء استعمال کر رہے ہیں جو قدرے صحت مند ہیں: ہول گندم پیسٹری کا آٹا (پورے گندم کے آٹے سے بیکنگ کے لیے بہت اچھا)، تھوڑا سا ناریل کا تیل (1 ½ کپ مکھن کی بجائے)، ایک flaxseed انڈے ، اور مٹھاس کے لیے میپل کا شربت/براؤن شوگر کومبو۔ ہم نے 100% میپل سیرپ کا استعمال کرتے ہوئے اس نسخہ کا تجربہ کیا، اور کچھ براؤن شوگر کے اضافے سے ساخت کو بہت بہتر پایا۔ گری دار میوے میں حیرت انگیز کمی ہوتی ہے، اور آپ پیکن یا اخروٹ استعمال کر سکتے ہیں۔ اور جیسا کہ ہم نے اپنے میں ذکر کیا ہے۔ بہترین ویگن چاکلیٹ چپ کوکیز کوکیز میں ہمیشہ زیادہ سے زیادہ پگھلنے کے لیے چپس کی بجائے ڈارک چاکلیٹ کو کاٹنا چاہیے۔



آج رات کس چینل پر سی ایم اے ایوارڈز ہیں؟

کاؤبای کوکیز کیسے بنائیں

گیلے اجزاء کو مکسر کے پیالے میں ہموار اور کریمی ہونے تک ملایا جاتا ہے۔

ایک علیحدہ پیالے میں خشک اجزاء کو ایک ساتھ ہلائیں، پھر گیلے اجزاء میں شامل کریں۔ سچ کہا جائے، میں عام طور پر صرف خشک اجزاء کو گیلے کے ساتھ پیالے میں چھڑکتا ہوں۔

چاکلیٹ اور گری دار میوے میں مکس کریں، پھر اسکوپ کریں۔ کوکی سکوپ یا چھوٹے آئس کریم سکوپ کا استعمال کوکی کے آٹے کو سکوپنگ کو تیز اور آسان بنا دیتا ہے۔ اگر آپ کو بڑی کوکیز پسند ہیں (میں کرتا ہوں) فی کوکی دو اسکوپس استعمال کریں۔ یہ کوکیز زیادہ نہیں پھیلتی ہیں، اس لیے بیکنگ سے پہلے انہیں پارچمنٹ یا سلیکون چٹائی والی کوکی شیٹ پر چپٹا دبا دیں۔

یہ کاؤ بوائے کوکیز پہلی بار تندور سے باہر نکلنے پر قدرے چکنی ہو سکتی ہیں، لیکن چند منٹ بعد مضبوط ہو جائیں گی، اس لیے شیٹ پر کم از کم 10 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔

مواد پر جاری رکھیں

اجزاء

  • 1 کپ سارا گندم پیسٹری کا آٹا
  • 1 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
  • 1/2 چائے کا چمچ باریک سمندری نمک
  • 1/2 کپ رولڈ اوٹس
  • 1/3 کپ کٹا ہوا / فلیک کیا ہوا بغیر میٹھا ناریل
  • 3/4 کپ کریمی مونگ پھلی کا مکھن
  • 1/3 کپ خالص میپل کا شربت
  • 1/3 کپ بھری ہوئی براؤن شوگر (میں نے ٹریڈر جو کا استعمال کیا)
  • 1/3 کپ پگھلا ہوا ناریل کا تیل
  • 1 تیار فلیکس انڈا
  • 1 چائے کا چمچ خالص ونیلا ایکسٹریکٹ
  • 1/3 کپ کٹے ہوئے اخروٹ
  • 1/3 کپ کٹی ڈارک چاکلیٹ*

ہدایات

  1. اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ پارچمنٹ پیپر کے ساتھ دو کوکی شیٹس لائن کریں۔
  2. ایک درمیانی کٹوری میں، آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک، جئی اور ناریل کو ایک ساتھ ہلائیں۔
  3. ایک مکسر کے پیالے میں، مونگ پھلی کا مکھن، شربت، براؤن شوگر، ناریل کا تیل، فلیکس انڈا، اور ونیلا کو ہموار ہونے تک ایک ساتھ پیٹیں۔ خشک اجزاء شامل کریں اور ہلکی آنچ پر ہلائیں جب تک کہ صرف مل نہ جائیں۔ گری دار میوے اور چاکلیٹ میں ہلچل.
  4. آٹے کے 1-2 چمچ گیندوں کو اسکوپ کریں اور گیندوں میں رول کریں۔ تیار شدہ کوکی شیٹ پر رکھیں اور ڈسک بنانے کے لیے نیچے دبائیں۔ یہ کوکیز بیکنگ کے دوران زیادہ نہیں پھیلتی ہیں۔
  5. اوپر سے سنہری ہونے تک 10-15 منٹ تک بیک کریں۔ کوکی شیٹ پر 10 منٹ تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر کولنگ ریک میں منتقل کریں۔ یہ کوکیز جس دن بنائے جاتے ہیں اس کا ذائقہ بہترین ہوتا ہے۔

نوٹس

لن مینوئل مرانڈا ہاؤس ایپیسوڈ

یہ نسخہ تقریباً 20 چھوٹی کوکیز یا نصف بڑی (2 سکوپ) کوکیز بنائے گا۔ میں یکساں سائز کی کوکیز کے لیے کوکی سکوپ استعمال کرنے کی تجویز کرتا ہوں۔ بڑی کوکیز کو پکنے میں تقریباً 3-5 منٹ زیادہ لگیں گے۔

بلا جھجھک ہمہ مقصدی آٹے یا اپنے پسندیدہ گلوٹین فری آل مقصد آٹے کو تبدیل کریں۔ میں باقاعدگی سے پورے گندم کا آٹا استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتا ہوں، جو پوری گندم کی طرح نرم اور باریک پیس نہیں ہوتا ہے۔ پیسٹری آٹا

ویگن کوکیز کے لیے ڈیری فری ڈارک چاکلیٹ ضرور استعمال کریں۔

تجویز کردہ مصنوعات

ایمیزون ایسوسی ایٹ اور دیگر ملحقہ پروگراموں کے رکن کے طور پر، میں اہل خریداریوں سے کماتا ہوں۔

غذائیت کی معلومات:
پیداوار: بیس سرونگ سائز: 1
فی سرونگ رقم: کیلوریز: 241 کل چربی: 13 گرام لبریز چربی: 6 گرام ٹرانس چربی: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 6 گرام سوڈیم: 157 ملی گرام کاربوہائیڈریٹس: 26 گرام فائبر: 3 جی شکر: 9 جی پروٹین: 6 گرام

غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔