چیا اور چاکلیٹ کے ساتھ صحت مند مونگ پھلی کے مکھن دلیا مفنز (ویگن اور جی ایف آپشنز)

مونگ پھلی کے مکھن، چیا اور چاکلیٹ کے ساتھ یہ غذائیت سے بھرپور دلیا مفنز ویگن اور/یا گلوٹین فری بنانے میں آسان ہیں۔

چیا کے بیجوں کے ساتھ صحت مند مونگ پھلی کے مکھن دلیا مفنز

مجھے یہ بتاتے ہوئے خوشی ہو رہی ہے کہ ہم نے اسے اسکول کے پہلے ہفتے تک پہنچایا۔ اور بہت کم آنسوؤں کے ساتھ، اس پر! میری دوسری جماعت اسکول گئی اور میری سمت میں ایک نظر ڈالتے ہوئے کھیل کے میدان میں اپنے دوستوں سے ملنے کے لیے روانہ ہوئی۔ دوسری طرف، میرے کنڈرگارٹنر نے میری طرف ایک نئے کلاس روم، نئے اسکول اور نئے دوستوں کے بارے میں گھبراہٹ کے جوش سے بھری ہوئی بڑی بڑی آنکھوں سے دیکھا۔

پہلے ہفتے کا جشن منانے کے لیے، ہم نے یہ خوشگوار مونگ پھلی کا مکھن، دلیا، چیا، اور چاکلیٹ چپ مفنز بنائے۔ معمول کے مطابق، وہ بہتر چینی سے پاک ہیں، اور ضرورت پڑنے پر ویگن اور گلوٹین سے پاک بنانا آسان ہے۔ مونگ پھلی کے مکھن، جئی اور چیا کی بدولت یہ مفنز زیادہ پروٹین اور فائبر ہوتے ہیں - اس لیے یہ اضافی بھرنے اور پرورش بخش ہوتے ہیں۔ چینی سے لدے گروسری اسٹور مفنز سے بہت مختلف ہے۔ یہ بنانے کے لیے ایک تصویر ہے – اور ختم ہونے میں لگ بھگ 25 منٹ لگتے ہیں۔

مجھے بیکڈ ٹریٹ میں چیا جیسے سپر فوڈز شامل کرنا پسند ہے۔ وہ ایک اچھی چھوٹی سی کرنچ اور اضافی غذائیت کا اضافہ کرتے ہیں۔

میں اپنے مفنز کو اوپر کی طرف 3/4 بھرتا ہوں تاکہ تندور سے باہر آنے پر وہ اچھے اور لمبے ہوں۔ اوہ! مجھے آپ کو اپنے ہر وقت کے پسندیدہ مفن لائنرز کے بارے میں بتانا ہے… بہت سے دوست پوچھتے ہیں کہ میرے مفن کبھی بھی لائنرز پر کیوں نہیں چپکے رہتے۔ میں یہ زیرو اسٹک پارچمنٹ کپ استعمال کرتا ہوں۔

آج رات کون سے میوزک ایوارڈز ہیں۔

گرم اور fluffy! ان مفنز سے لطف اندوز ہونے کا بہترین طریقہ۔ ہم ان پر اضافی مونگ پھلی کے مکھن یا مکھن کا ایک ڈولپ شامل کرنا چاہتے ہیں۔ اگر آپ مونگ پھلی کے مکھن اور چاکلیٹ پر پی بی اینڈ جے ذائقہ کو ترجیح دیتے ہیں تو بلا جھجھک چاکلیٹ کو چھوڑ دیں اور اس کے بجائے ایک چائے کا چمچ بیٹر کے اوپر جام ڈالیں۔ یہ دلدار مفنز ضرورت سے زیادہ میٹھے اور بنانے والے اور لذیذ ناشتے یا اسکول کے ناشتے کے بعد نہیں ہوتے۔ لطف اٹھائیں، دوستو!

اجزاء

• 1 کپ رولڈ اوٹس
• 1 کپ آل مقصد یا جی ایف آٹا
• 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1 کھانے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1/2 کپ شہد یا میپل کا شربت
• 1/2 کپ مونگ پھلی کا مکھن (کریمی یا کرنچی)، کمرے کا درجہ حرارت
• 1 کپ بغیر میٹھا بادام کا دودھ
• 2 انڈے (یا 2 فلیکس انڈے اگر ویگن ہیں)
• 1/4 کپ پگھلا ہوا ناریل کا تیل
• 1 کھانے کا چمچ چیا کے بیج
• 1/3 کپ چاکلیٹ چپس یا ٹکڑے*

ہدایات

1. اوون کو 400 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔
2. ایک درمیانی کٹوری میں، جئی، آٹا، نمک، اور بیکنگ پاؤڈر کو ایک ساتھ ہلائیں۔
3. ایک اور درمیانے کٹوری میں، شہد/شربت، مونگ پھلی کا مکھن، دودھ، انڈے، اور ناریل کے تیل کو ہموار ہونے تک ہلائیں۔ مونگ پھلی کے مکھن کو شامل کرنے کے لیے آپ کو واقعی اسے ہرانا پڑے گا۔ خشک اجزاء کو گیلے مکسچر میں ہموار ہونے تک ہلائیں۔ چیا کے بیجوں اور چاکلیٹ میں ڈالیں۔
4. 15 منٹ تک بیک کریں، یا جب تک ٹوتھ پک صاف نہ ہو جائے۔

نوٹس

یہ مفنز پہلے دن ہی بہترین ہوتے ہیں جب انہیں پکایا جاتا ہے اور ہم انہیں تھوڑا سا مزید مونگ پھلی کے مکھن یا جیم کے ساتھ کھانا پسند کرتے ہیں۔ *للی کی مٹھائیاں بہترین اسٹیویا میٹھی چاکلیٹ چپس بناتی ہیں۔ Enjoy Life سوادج ویگن اور گلوٹین فری چاکلیٹ چپس کا ایک برانڈ ہے۔ دیکھو، چاکلیٹ کسی بھی غذا کے ساتھ کام کر سکتی ہے! گلوٹین فری آپشن: جی ایف اوٹس اور میدہ ضرور استعمال کریں۔ مجھے پسند ہے کنگ آرتھر گلوٹین فری آٹا . ویگن آپشن: شہد کی بجائے 2 فلیکس انڈے اور میپل کا شربت استعمال کریں۔

غذائیت کی معلومات: