اسموتھی کو گاڑھا بنانے کا طریقہ

کیا آپ نے کبھی اپنے انسٹاگرام فیڈ میں خوبصورت موٹی اسموتھی پیالوں کی تعریف کی ہے اور سوچا ہے کہ 'آپ اس طرح کے موٹے اسموتھی پیالوں کو کیسے بناتے ہیں

میں یہاں تقریباً 2008 سے اسموتھی اور خوبصورت موٹی اسموتھی باؤل کی ترکیبیں شیئر کر رہا ہوں اور مجھے جو سب سے عام سوال ملتا ہے وہ ہے، 'میں اسموتھی کو موٹا کیسے بناؤں؟' اگر آپ نے انسٹاگرام پر وہ آئس کریم نما اسموتھی باؤل دیکھے ہیں اور انہیں خود بنانا چاہتے ہیں، تو میں آپ کو وہ تمام ٹپس اور ٹرکس دکھاؤں گا جو میں نے سالوں میں سیکھے ہیں۔ ہماری کمی محسوس نہ کریں۔ اسموتھی + 50 صحت مند اسموتھی کی ترکیبیں کیسے بنائیں پوسٹ

میرے بچوں کو سادہ ملاوٹ شدہ فروزن اسموتھی پیالے پسند ہیں (بالکل شربت کی طرح!) جبکہ میں عام طور پر سبز پروٹین اسموتھی کے لیے جاتا ہوں۔ کسی بھی طرح سے، یہ تجاویز، اور چالیں مزیدار اور صحت مند، موٹی اور کریمی اسموتھیز اور ہموار پیالے بنانے کے لیے کام کرتی ہیں۔

اسموتھی کو گاڑھا بنانے کے بہترین ٹپس

1. تھوڑا سے کوئی مائع

یا تو کم سے کم مقدار میں جوس یا دودھ کا استعمال کریں یا رسیلے پھل جیسے نارنجی یا ڈریگن فروٹ کو نیچے استعمال کریں۔ پھلوں کی ہمواریوں کے لیے، میں چھلکے ہوئے نارنجی کا 1/2 استعمال کرتا ہوں، اور غیر پھلوں کی ہمواریوں جیسے کہ مونگ پھلی کے مکھن یا کافی کے لیے، میں 1/4 کپ بادام کے دودھ سے شروع کرتا ہوں۔ آپ ہمیشہ بعد میں مزید شامل کر سکتے ہیں، لیکن ایک بار ملا دینے کے بعد آپ اسے ہٹا نہیں سکتے۔

2. منجمد پھل

اسموتھی بناتے وقت تازہ پھلوں کے بجائے منجمد کرنے سے بڑا فرق پڑتا ہے۔ کیلے اور avocados اسموتھی کو کسی بھی ذائقے کے ساتھ موٹی اور کریمی بنانے کے لیے بہترین کام کریں اور نان فروٹ اسموتھیز میں اچھی طرح سے کام کریں، اس طرح چاکلیٹ ایوکاڈو اسموتھی یا مونگ پھلی کے مکھن کی اسموتھی .

فروٹ اسموتھیز کے لیے، منجمد اسٹرابیری، آم یا انناس کا استعمال اچھا کام کرتا ہے۔ منجمد پھل کے ساتھ مائع یا رسیلی پھل کو اوپر رکھیں۔ مائع بلیڈ کو موڑنے میں مدد کرے گا۔ یہاں تک کہ آپ تربوز بھی استعمال کر سکتے ہیں، جیسا کہ ہماری تربوز منجمد گلاب !

3. پروٹین پاؤڈر

پروٹین پاؤڈر smoothies کو گاڑھا کرنے میں مدد کر سکتا ہے کیونکہ یہ کچھ مائع جذب کرتا ہے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کیلے اور برف جیسے منجمد اجزاء شامل کریں تاکہ مسوڑوں سے بچا جا سکے۔ ہمارے 5 بہترین دیکھیں یہاں پروٹین شیکس .

4. جئی، گری دار میوے، اور بیج

جئی، گری دار میوے اور بیجوں میں موجود فائبر ہمواروں کو زیادہ اور گاڑھا کرنے میں مدد کرتا ہے۔ جئی خاص طور پر بہت جاذب ہیں۔ اپنی کریمی اسموتھیز میں چند کھانے کے چمچ شامل کرنے کی کوشش کریں۔ تقسیم کرنا اور سن کے بیج بھی گیلے ہونے پر جیل اور پھیلتے ہیں اور موٹائی میں اضافہ کرسکتے ہیں، صحت مند اومیگا 3s اور پودوں پر مبنی پروٹین کا ذکر نہیں کرنا۔ 1 چمچ چیا، بھنگ یا سن شامل کریں۔

نٹ بٹر اسٹرابیری میں بہت اچھا ذائقہ ڈالتا ہے، بلیو بیری ، نٹ مکھن ذائقہ smoothies. وہ ریشہ اور موٹائی بھی شامل کرتے ہیں.

5. آئس کیوبز

باقاعدگی سے آئس کیوبز یا منجمد دودھ یا یہاں تک کہ منجمد کافی کے آئس کیوب سب ایک ہموار کو گاڑھا کرنے کے لیے حیرت انگیز طور پر کام کرتے ہیں۔ میں ہمیشہ اپنی اسموتھیز میں کم از کم 1/2 سے 1 کپ آئس کیوبز شامل کرتا ہوں کیونکہ مجھے وہ بہت ٹھنڈے اور موٹے ہوتے ہیں۔ ایک بار پھر، منجمد اجزاء موٹی ہموار پیالے بنانے میں سب سے بڑا فرق ڈالتے ہیں۔ اپنے پیالے یا گلاس کو فریزر میں 15 منٹ کے لیے ٹھنڈا کریں تاکہ اسموتھی کو جلدی پگھلنے سے بچ سکے۔

6. صبر کریں اور چھیڑ چھاڑ کا استعمال کریں۔

بہت موٹی اسموتھی بنانے میں آپ کی توقع سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے، اور یقینی طور پر پتلی اسموتھی بنانے سے زیادہ وقت لگ سکتا ہے۔ کم از کم 3 منٹ کے لئے ایک سپر موٹی اسموتھی کو ملانے کا منصوبہ بنائیں۔ اپنے چھیڑ چھاڑ کا استعمال کریں (وہ چھڑی جو آپ کے بلینڈر کے ساتھ آئی ہے) اجزاء کو ادھر ادھر منتقل کرنے میں مدد کریں۔

رکیں، بلینڈر کو بند کر دیں، اور اسموتھی کو ہلانے کے لیے اسپاتولا کا استعمال کریں جب یہ نہ مڑے۔ اگر آپ کو ضرورت ہو تو مزید مائع شامل کریں لیکن بہت کم اضافہ میں۔

7. اپنے بلینڈر کو اپ گریڈ کریں۔

ایک اعلی طاقت والا بلینڈر جیسا کہ Vitamix یا BlendTec دوسرے بلینڈروں کے مقابلے میں کم مائع کے ساتھ ملانے کے قابل ہے۔ اگر آپ کے پاس بلینڈر نہیں ہے تو، فوڈ پروسیسر موٹی ہموار پیالوں کے لیے بہت اچھا کام کرتا ہے۔ یہ وہی ہے جو میں بنانے کے لئے استعمال کرتا ہوں۔ اچھی کریم منجمد کیلے میں سے، اور جو میں نے پہلے استعمال کیا تھا۔ Acai باؤل ہدایت

بہترین بلینڈرز

مجھ سے ہمیشہ smoothies کے لیے blenders پر سفارشات طلب کی جاتی ہیں۔ میں نے گزشتہ 8 سالوں سے Vitamix Professional 750 ماڈل استعمال کیا ہے اور میں اسے پسند کرتا ہوں، لیکن اس کے علاوہ بھی بہت سے بہترین بلینڈر دستیاب ہیں۔ یہاں تین بہترین ہیں۔ بس آپ کو معلوم ہے، یہ ایمیزون سے وابستہ لنکس ہیں، جس کا مطلب ہے کہ جب آپ ان کے ذریعے خریداری کرتے ہیں تو میں ایک چھوٹا کمیشن بناتا ہوں۔

مجھے امید ہے کہ اس نے اس سوال کا جواب دیا ہے کہ گھر میں موٹی اسموتھی پیالے اور ہمواریاں کیسے بنائیں! اگر آپ کے پاس شامل کرنے کے لیے کوئی تجاویز ہیں تو ہمیں بتائیں!

اسموتھی کو گاڑھا + موٹا ٹراپیکل اسموتھی باؤل کیسے بنایا جائے۔

موٹی اور کریمی اسموتھیز اور ہموار پیالے بنانا ان ٹپس اور ٹرکس سے آسان ہیں۔ انہیں اس ٹراپیکل اسموتھی ریسیپی یا اپنے کسی بھی پسندیدہ سموتھی کے امتزاج کے ساتھ آزمائیں۔ ہمارے تمام پسندیدہ اسموتھی، اسموتھی باؤل، اور پروٹین شیک کے امتزاج دیکھیں یہاں .

اجزاء

• 1/2 درمیانی سنتری، چھلکا ہوا (میں نے خون کا سنتری استعمال کیا)
• 1/2 کپ منجمد انناس
• 1/2 کپ منجمد آم
• 1/2 کپ منجمد کیلے کے ٹکڑے

ہدایات

1. چھلکے ہوئے سنتری کو بلینڈر کے نیچے رکھیں۔ سنتری کا رس بلیڈ کو تبدیل کرنے میں مدد کرے گا۔ دیگر اجزاء کا استعمال کرتے وقت، مائع بلینڈر بلیڈ کے قریب ہونا چاہئے.
2. منجمد پھل کے ساتھ سنتری کو اوپر رکھیں۔ بلینڈر کا ڈھکن بند کریں اور اگر آپ کے پاس ہے تو چھیڑ چھاڑ کے ساتھ فٹ کریں۔
3. کم رفتار پر چلیں اور اجزاء کو ادھر ادھر منتقل کرنے میں مدد کے لیے چھیڑ چھاڑ کا استعمال کریں۔ جب تک منجمد پھل مل جاتا ہے صبر کریں، اس میں کئی منٹ لگتے ہیں۔
4. اگر بلیڈ نہیں پلٹتے ہیں یا اجزاء حرکت کرنا بند کر دیتے ہیں، تو بلینڈر کو روکیں اور اطراف کو کھرچنے اور ہر چیز کو ادھر ادھر کرنے کے لیے ربڑ کے اسپاتولا کا استعمال کریں۔ اس کے علاوہ، آپ مزید مائع (یا اس معاملے میں رس دار پھل) شامل کر سکتے ہیں لیکن ایک وقت میں تھوڑا سا اضافہ کرتے ہوئے آہستہ آہستہ چلیں۔
5. اپنی اسموتھی کو گاڑھا بنانے کے لیے آئس کیوبز اور/یا زیادہ منجمد پھل شامل کریں۔ میں اکثر 1/2-1 کپ برف ڈالتا ہوں۔
6. جب اسموتھی ہموار، کریمی اور بلینڈ ہو جائے تو بلینڈر کو بند کر دیں اور اسے بلینڈر سے نکال کر شیشے یا پیالے میں نکالنے کے لیے ربڑ کے اسپاتولا کا استعمال کریں۔
7. اگر آپ ہموار کٹورا بنا رہے ہیں تو، اپنی پسندیدہ ٹاپنگس جیسے پھل، گرینولا، بیج، گری دار میوے اور ناریل کے ساتھ اوپر کریں۔

نوٹس

سپر موٹی اسموتھیز کے لیے نکات

مرکزی پوسٹ میں تمام نکات اور چالیں دیکھیں۔ اسموتھی کو گاڑھا بنانے کا طریقہ یہاں ہے:

• پہلے اپنے پیالے یا گلاس کو فریزر میں ٹھنڈا کریں۔
• بہت کم مائع (یا رس دار پھل) استعمال کریں
• بہت منجمد پھل استعمال کریں۔
• صبر کرو، ایک موٹی اسموتھی میں پتلی سے زیادہ وقت لگتا ہے۔
• چھیڑ چھاڑ کا استعمال کریں اور اطراف کو کھرچنے کے لیے رکیں۔
• برف شامل کریں۔

غذائیت کی معلومات:

غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔