یہاں ہفتہ کی رات کا ایک تیز اور آسان نسخہ ہے جو آپ کے خاندان کو پسند آئے گا۔ پہلی نظر میں، ہماری لڑکیوں نے کہا 'ہاں، مجھے نہیں لگتا کہ مجھے یہ پسند ہے۔' لیکن اسے اٹھانے کے ایک منٹ کے بعد دونوں نے فیصلہ کیا کہ وہ واقعی اسے پسند کرتے ہیں اور اپنی پلیٹیں صاف کرتے ہیں۔ میری پسندیدہ 'ٹیک آؤٹ' جگہوں میں سے ایک ہے۔ مکمل غذائیں گرم بار / سلاد بار. بچوں کو اپنا سلاد خود بنانا پسند ہے، اور میں اکثر ویگن اینچیلاڈا کیسرول کے لیے ویگن سیکشن میں جاتا ہوں۔
یہ بہت آرام دہ اور گرم ہے اور کالی پھلیاں اور میٹھی گھنٹی مرچ سے بھرا ہوا ہے۔ میں گھر پر ویجی اینچیلاڈا کیسرول کو دوبارہ بنا رہا ہوں، اور یہ ناقابل یقین حد تک آسان ہے۔ یہ نسخہ مصروف راتوں کے لیے بہترین ہے، کیونکہ اس کو جمع ہونے میں تقریباً 10 منٹ لگتے ہیں اور اسے آگے بنایا جا سکتا ہے اور دوبارہ گرم کیا جا سکتا ہے یا جلدی جمع کیا جا سکتا ہے۔ کے ساتھ اوپر guacamole , چٹنی , سبز چٹنی ایک چٹکی سمندری نمک کے ساتھ کھٹی کریم، یا ایوکاڈو۔اینچیلاڈا کیسرول کے اجزاء
اس نسخہ کو اتنا تیز اور آسان بنانے کا ایک حصہ یہ ہے کہ میں نے کچھ شارٹ کٹس لیے۔ چونکہ گھنٹی مرچ اب سیزن میں نہیں ہیں میں نے منجمد آگ میں بھنی ہوئی گھنٹی مرچ اور پیاز کا ایک بیگ استعمال کیا۔ اگر آپ چاہیں تو، آپ پیاز کو 3 رنگین گھنٹی مرچ کے ساتھ اس وقت تک بھون سکتے ہیں جب تک کہ اس کے بجائے نرم نہ ہوجائے۔ مجھے ٹریڈر جو کی اینچیلاڈا ساس پسند ہے کیونکہ یہ بچوں کے لیے زیادہ مسالہ دار نہیں ہے، تاہم یہ گلوٹین فری نہیں ہے، اس لیے ضرورت پڑنے پر جی ایف ساس استعمال کریں۔ بالکل آسان! اگر آپ اپنی اینچیلڈا چٹنی خود بنانا چاہتے ہیں تو میرے پاس ایک نسخہ ہے۔ یہاں .اینچیلاڈا کیسرول بیک بنانے کا طریقہ
میں نے کیسرول کو کس طرح پرت دیا اس کا ایک منظر یہ ہے: تھوڑی سی چٹنی، ٹارٹیلس، پھلیاں، پنیر اور کالی مرچ۔
ہولو پلس کتنا ہے؟
اس آسان اینچیلڈا کیسرول کو سائیڈ سلاد اور ایک گلاس کے ساتھ پیش کریں۔ ہورچاٹا یا a خون اورنج مارجریٹا ! مواد پر جاری رکھیں
اجزاء
- ہلکی سرخ اینچیلاڈا ساس کا 1 (12 اوز) جار (اگر ضرورت ہو تو گلوٹین فری)
- 1 پیکج چھوٹی مکئی یا آٹے کے ٹارٹیلس (اگر ضرورت ہو تو گلوٹین فری)
- 2 (15 آانس.) کین کالی پھلیاں، سوکھی لیکن کلی نہیں کی گئیں۔
- 3 کپ کٹے ہوئے میکسیکن پنیر کا مرکب (اگر چاہیں تو ویگن)
- 1 (14 آانس.) پیکج منجمد آگ میں بھنی ہوئی گھنٹی مرچ اور پیاز، ڈیفروسٹڈ
- 1/4 کپ کٹے ہوئے سیاہ زیتون (اختیاری)
- 3 ہری پیاز، گارنش کے لیے کٹے ہوئے۔
- 1-2 ایوکاڈو، پیش کرنے کے لیے کٹے ہوئے (یا گواکامول)
- ھٹی کریم (اختیاری)
ہدایات
- اوون کو 375 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔
- ایک 9x12' بیکنگ ڈش کے نیچے اینچیلاڈا ساس کی ایک تہہ کے ساتھ کوٹ کریں۔ اوپر ٹارٹیلس کی ایک تہہ کے ساتھ، ڈش کو ڈھانپنے کے لیے اگر ضرورت ہو تو کاٹ لیں۔ تمام پھلیاں کے ساتھ اوپر ٹارٹیلس۔ 1/2 کپ پنیر اور تمام کے ساتھ چھڑکیں۔ کالی مرچ اور پیاز کی.
- اوپر سے تھوڑا سا پنیر چھڑکیں اور ٹارٹیلس کی دوسری پرت سے ڈھانپیں، انہیں کاٹ کر پزل کے ٹکڑوں کی طرح فٹ کریں۔ ٹارٹیلس کو اینچیلڈا ساس سے ڈھانپیں۔ زیادہ تر چٹنی استعمال کرنی چاہیے۔ اوپر سے 1 کپ پنیر چھڑکیں اور اگر استعمال کر رہے ہیں تو پنیر پر زیتون کا بندوبست کریں۔
- 30 منٹ یا بلبلی ہونے تک بیک کریں۔
نوٹس
اس نسخے کو سبزی خور یا ویگن بنایا جا سکتا ہے۔ ویگن کے لیے، ڈیری فری پنیر کا استعمال کریں جیسے دایا، اور کوئی کھٹی کریم نہیں۔
آگے بڑھائیں: آپ اس اینچیلڈا کیسرول کو کئی گھنٹے پہلے جمع کر سکتے ہیں اور رات کے کھانے کے وقت بیک کر سکتے ہیں۔ یہ اچھی طرح سے دوبارہ گرم بھی ہوتا ہے۔
غذائیت کی معلومات:
پیداوار: 6 سرونگ سائز: 1فی سرونگ رقم: کیلوریز: 423 کل چربی: 28 گرام لبریز چربی: 12 گرام ٹرانس چربی: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 14 گرام کولیسٹرول: 54 ملی گرام سوڈیم: 364 ملی گرام کاربوہائیڈریٹس: 26 گرام فائبر: 9 جی شکر: 4 جی پروٹین: 19 گرام
غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔