کریمی پیچ اسموتھی

یہ بچے کی طرف سے منظور شدہ موٹی اور کریمی آڑو ہموار ترکیب ہمارے پسندیدہ میں سے ایک ہے! منجمد آڑو، نارنجی اور بادام کے دودھ کے دہی سے بھری ہوئی، یہ قوت مدافعت بڑھانے والے وٹامن سی، اینٹی آکسیڈنٹس اور پروبائیوٹکس فراہم کرتی ہے۔

اس ہفتے کے شروع میں میری سب سے چھوٹی بیٹی گلے کی سوزش کے ساتھ اسکول سے گھر رہی۔ اس نے یہ آڑو اسموتھی بنائی، میں نے بلینڈر پر کام کیا اور تصویریں کھینچیں، اور ہم نے مل کر اپنی کریمی پیچ اسموتھیز کا لطف اٹھایا۔ ہم دونوں نے اتفاق کیا کہ یہ اس کی بہترین ہموار ترکیبوں میں سے ایک ہے۔ یہ موٹی اور کریمی آڑو کی ہموار ترکیب بالکل مزیدار تھی اور آئس کریم کی طرح ذائقہ دار تھی، لیکن مجھے لگتا ہے کہ اس نے اس کے گلے کی خراش کو مارنے میں بھی مدد کی اور دوپہر تک وہ گھر کے چاروں طرف رقص کرنے اور ہنسی خوشی ہنسنے لگی۔ یہ آڑو اسموتھی وٹامن-سی، اینٹی آکسیڈنٹس اور پروبائیوٹکس سے بھری ہوئی ہے – یہ قوت مدافعت بڑھانے والا ایک بہترین امتزاج ہے۔ میں ابھی اس کے بارے میں سوچ رہا ہوں، لیکن اس میں تازہ یا پسی ہوئی ہلدی شامل کرنے کے لیے یہ ایک بہترین ہموار ہوگی۔

اس موٹی کریمی گھماؤ کو دیکھو! اگر آپ یہاں طویل عرصے سے پیروی کر رہے ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ میرا خاندان ہموار چیزیں پسند کرتا ہے۔ میں اپنے Vitamix کو اپنا اب تک کا بہترین سالگرہ کا تحفہ سمجھتا ہوں اور یہ دن میں کم از کم ایک بار استعمال ہوتا ہے۔ جب کہ مجھے اپنی سبز اسموتھیز اور چاکلیٹی بادام بٹر پروٹین اسموتھیز پسند ہیں، میری سب سے چھوٹی بیٹی اپنی اسموتھی کی ترکیبیں لے کر آنا پسند کرتی ہے۔ میں اپنے فریزر کا ایک دراز ہر وقت منجمد پھلوں سے بھرا رکھتا ہوں تاکہ ہم اپنے پسندیدہ اجزاء کو پکڑ سکیں اور جلدی سے اسموتھی کو تیار کر سکیں۔ Costco اور Trader Joe دونوں کے منجمد پھلوں پر کافی اچھے سودے ہیں، لیکن جب آپ موسم میں ہوں تو آپ خود بھی منجمد کر سکتے ہیں۔ پھلوں کی ہمواریاں سال بھر نامیاتی، موسم سے باہر پھلوں سے لطف اندوز ہونے کا بہترین طریقہ ہیں۔ منجمد پھل اتنا ہی غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے، تو کیوں نہ سارا سال اس کے فوائد سے لطف اندوز ہوں ( ذریعہ )'>

کیا آپ موٹی اور کریمی آئس کریم جیسی اسموتھیز بنانے کا راز جاننا چاہتے ہیں؟ بہت سارے منجمد پھل استعمال کریں، کیلے اور آم خاص طور پر کریمی ہوتے ہیں اور جتنا ممکن ہو کم مائع ہوتا ہے۔ مجھے لگتا ہے کہ ایک پوری سنتری شامل کرنے سے عام طور پر کافی مائع ملتا ہے۔ آپ اس اسموتھی کو خالصتاً آڑو رکھ سکتے ہیں، یا بیری کی پرت ڈال سکتے ہیں جیسا کہ ہم نے اس بار کیا تھا۔ کوئی صحیح یا غلط راستہ نہیں ہے۔ پرتیں بنانے کے لیے، ہم صرف اپنی آڑو اسموتھی سے شروع کرتے ہیں اور آدھے یا اس سے زیادہ شیشوں میں منتقل کرنے کے بعد مٹھی بھر اسٹرابیری یا رسبری شامل کرتے ہیں۔ پھر ہم ملاوٹ جاری رکھتے ہیں اور دیکھتے ہیں کہ آڑو کا رنگ گلابی ہوتا ہے! مجھے نہیں معلوم کیوں، لیکن پرتوں والی ہمواریاں بہت اطمینان بخش ہیں!

مزید smoothies چاہتے ہیں؟ میں بھی! یہاں میرے بہت پسندیدہ میں سے کچھ ہیں:

• سبز چمکنے والی اسموتھی
• مونگ پھلی کے مکھن کیلے کی اسموتھی
• چاکلیٹ مکا اسموتھی
• اشنکٹبندیی ہلدی اسموتھی
• کڈز اسموتھی بار

اجزاء

• 1 پورا سنتری، چھلکا
• 6 اوز دہی (میں نے سادہ بادام کا دہی استعمال کیا)
• 1 1/2 کپ منجمد کٹے ہوئے آڑو
• 1 کپ منجمد کٹے ہوئے کیلے
• 1 کپ منجمد اسٹرابیری یا رسبری (اختیاری)

ہدایات

1. اورنج، دہی، آڑو اور کیلے کو بلینڈر میں رکھیں۔ ہموار اور کریمی ہونے تک بلینڈ کریں۔ اگر مرکب اتنا گاڑھا ہو کہ بلینڈر کو موڑ دے تو تھوڑا سا مائع (پانی یا زیادہ نارنجی) شامل کریں، اگر آپ اسے گاڑھا چاہتے ہیں تو مزید منجمد پھل شامل کریں۔
2. اگر گلابی تہہ شامل کرنا ہو تو آڑو کی ہمواری کے آدھے حصے کو شیشوں میں منتقل کریں اور بیریوں کو بلینڈر میں شامل کریں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں اور پھر اس گلابی تہہ کو آڑو کی تہہ کے اوپر ڈال دیں۔ ابھی لطف اٹھائیں یا بعد میں منجمد کریں!

نوٹس

غذائیت کی معلومات تخمینی ہے اور اس ترکیب کے 1/2 پر مبنی ہے۔ میں ایک مصدقہ غذائیت پسند نہیں ہوں اور نیچے دی گئی معلومات آن لائن حسابات کی بنیاد پر میرا بہترین تخمینہ ہے۔ اگر غذائیت کے حقائق آپ کی صحت کے لیے اہم ہیں، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ نیوٹریشن کیلکولیٹر کا استعمال کرکے حساب لگائیں۔ اس کے علاوہ، میں ذاتی طور پر کیلوریز کی گنتی کو فروغ نہیں دیتا جب تک کہ ڈاکٹر کی ہدایت نہ ہو، لیکن اپنے جسم کو غذائیت سے بھرپور غذائیں کھلانے پر توجہ مرکوز کرنے کو ترجیح دیتا ہوں۔

غذائیت کی معلومات: