ایک کلاسک گریپ فروٹ گرے ہاؤنڈ ڈرنک بنانے کا طریقہ، نیز مختلف حالتیں، کاک ٹیل یا ماک ٹیل کی شکل میں۔ یہ پوسٹ صرف 21+ کے لیے ہے۔
ہمارے انگور کے درخت اچانک چننے کے لیے تیار ہیں۔ پکے ہوئے گریپ فروٹ روزانہ درخت سے گر رہے ہیں، جبکہ بچے انگور کے پھل اگلے سال کے لیے بڑھ رہے ہیں۔ میں ان کے ساتھ کچھ آسان اور مزہ کرنا چاہتا تھا، اور ہفتے کے آخر میں، گرے ہاؤنڈ ڈرنک سب سے پہلے ذہن میں آیا! آپ کو یہ سادہ بھی پسند آئے گا۔ گریپ فروٹ سوڈا جو ایک بہترین غیر الکوحل مشروب ہے یا اسے پالوما میں بنایا جا سکتا ہے۔
اگرچہ میں اکثر شراب پینے کی سفارش نہیں کرتا ہوں، مجھے ایک اچھی کاک ٹیل پسند ہے۔ گھریلو مارگریٹا مکس , تربوز منجمد گلاب یا ایک اطالوی؟ Aperol Spritz، موسم گرما کے خاص مواقع پر۔ بات یہ ہے کہ میں واقعی میٹھے مشروبات پسند نہیں کرتے۔ مجھے یاد ہے کہ میری ماں کبھی کبھار گرے ہاؤنڈ بناتی یا آرڈر کرتی تھی اور وہ بالکل بھی میٹھے نہیں ہوتے تھے۔ لہذا، اس ہفتے کے آخر میں میں بہترین گرے ہاؤنڈ ڈرنک بنانے کے لیے نکلا - کلاسک کاک ٹیل اور ماک ٹیل/کنواری شکل میں۔ میں ذیل میں دونوں ترکیبیں اور کچھ تفریحی تغیرات کا اشتراک کروں گا! اور اگر آپ صحت سے متعلق مشروبات تلاش کر رہے ہیں، تو ماک ٹیل ورژن یا ڈیٹوکسفائنگ کے لیے جائیں۔ انفیوژنڈ لیموں پانی ، یا ACV مشروبات .
گرے ہاؤنڈ کاک ٹیل کیا ہے'> 
کے مطابق ویکیپیڈیا ، بارٹینڈر ہیری کرڈڈاک کی 1930 کاک ٹیل کک بک میں صرف انگور کے جوس، جن اور برف کے ساتھ تیار کردہ ایک نسخہ شامل ہے، جس کے بارے میں ان کا کہنا ہے کہ یہ انگور کے کاک ٹیل پر گھومتا ہے۔ 1945 میں ہارپر کے میگزین نے چینی کے اضافے کے ساتھ ایک ایسی ہی ترکیب شائع کی اور اسے گرے ہاؤنڈ کہا۔ یہ گرے ہاؤنڈ ڈرنک گرے ہاؤنڈ بس ٹرمینلز کے اندر پوسٹ ہاؤس ریستوراں میں پیش کیا گیا تھا۔ مختصراً، گرے ہاؤنڈ ایک کلاسک کاک ٹیل ہے جو انگور کے جوس، جن اور برف سے بنی ہے۔ میں ذیل میں کچھ تغیرات کا اشتراک کروں گا۔
گرے ہاؤنڈ ڈرنک بنانے کا طریقہ
مرحلہ 1: انگور کا جوس
آپ یقیناً زیادہ تر گروسری اسٹورز میں انگور کا رس تلاش کر سکتے ہیں۔ اگر آپ اسٹور سے خریدے گئے گریپ فروٹ کا جوس استعمال کرنا چاہتے ہیں تو تازہ جوس کے ساتھ تازہ نچوڑے ہوئے مختلف قسم کی تلاش کریں۔ دوسری صورت میں، کچھ انگور جمع کریں. آپ کو کچھ گرے ہاؤنڈز کے لیے 2-3 انگور کی ضرورت ہوگی۔ استعمال میں کسی بھی قسم کے گریپ فروٹ استعمال کر سکتے ہیں، حالانکہ روبی ریڈ میرا ذاتی پسندیدہ ہے۔
اپنے گریپ فروٹ کو جوس کرنے کے لیے، آپ سیٹرس ریمر، الیکٹرک جوسر، یا سائٹرس پریس کا استعمال کر سکتے ہیں جیسا کہ میں استعمال کرتا ہوں۔
مجھے گلابی گریپ فروٹ گرے ہاؤنڈز چاہیے تھے، اس لیے میں نے پچھواڑے میں اگائے ہوئے پیلے رنگ کے گریپ فروٹ کے ساتھ 1 چھوٹا خون سنتری بھی پیا۔ آپ دیکھیں گے کہ یہاں کا جوس اتنا گلابی نہیں ہے جتنا کہ آخری گرے ہاؤنڈ ڈرنکس۔
مرحلہ 2: جن شامل کریں۔
1-2 اوز کی پیمائش کرنے کے لیے شاٹ گلاس یا دیگر اونس سائز کا کپ استعمال کریں۔ مجھے گریپ فروٹ جوس اور جن کا 2:1 کا تناسب پسند ہے، لیکن آپ کو 1:1 پسند ہو سکتا ہے۔
مرحلہ 3: برف شامل کریں۔
ایک گرے ہاؤنڈ کو کافی برف کے ساتھ بہت ٹھنڈا پیش کیا جانا چاہئے۔ آپ مشروبات کو کاک ٹیل شیکر میں برف کے ساتھ ہلا سکتے ہیں تاکہ یہ واقعی اچھا اور ٹھنڈا ہو، یا اسے شیشے میں سیدھا بنا لیں۔
مرحلہ 4: گارنش
گرے ہاؤنڈ ڈرنکس کو تھوڑا ہلائیں اور ذائقہ دیں۔ اگر یہ آپ کے ذائقہ کے لیے بہت کڑوا ہے، تو مائع سٹیویا کے دو قطرے (مجھے ٹریڈر جوز پسند ہیں) یا ایک بوندا باندی شامل کریں اور ہلچل کریں۔ تازہ چکوترے کے ٹکڑے اور/یا روزمیری کے ایک ٹکڑے سے گارنش کریں۔ میں نے گارنش کے لیے خون کی سنتری کا ایک ٹکڑا بھی استعمال کیا۔
گرے ہاؤنڈ ڈرنک کی تغیرات
- ورجن موک ٹیل: جن کے لیے چمکتا ہوا پانی دیں۔
- ووڈکا گرے ہاؤنڈ: جن کے لیے سب ووڈکا
- اطالوی گرے ہاؤنڈ: جن کے لیے سب ووڈکا اور کیمپاری
- روزمیری: ایک سپلیش شامل کریں۔ روزمیری سادہ شربت
- تلسی: تلسی کے چند تازہ پتے ملائیں یا کاک ٹیل شیکر میں شامل کریں۔
- لیوینڈر: لیوینڈر کے شربت کا ایک سپلیش شامل کریں اور تازہ لیوینڈر کے پھول سے گارنش کریں۔
- جالپینو: مجھے ایک مسالیدار کاک ٹیل پسند ہے! جالپینو کے 2 سلائسز کو گرے ہاؤنڈ ڈرنکس میں ملا دیں۔
اجزاء
- 1 اوز جن
- 2 اوز تازہ نچوڑا انگور کا رس
- نامیاتی مائع سٹیویا یا ایگیو، ذائقہ کے لیے (اختیاری)
- برف
- ٹہنی دونی
ہدایات
- جن اور گریپ فروٹ کا رس ہائی بال گلاس (یا میسن جار) یا کاک ٹیل شیکر میں ڈالیں۔ اگر چاہیں تو اسٹیویا یا ایگیو کے ساتھ ذائقہ کے لیے میٹھا کریں۔
- گلاس میں برف شامل کریں یا کاک ٹیل شیکر میں ہلائیں۔
- روزمیری سے گارنش کریں۔
نوٹس
تغیرات:
ورجن موک ٹیل: جن کے لیے چمکتا ہوا پانی دیں۔
ووڈکا گرے ہاؤنڈ: جن کے لیے سب ووڈکا
اطالوی گرے ہاؤنڈ: جن کے لیے سب ووڈکا اور کیمپاری
روزمیری: روزمیری سادہ شربت کا ایک سپلیش شامل کریں۔
تلسی: تلسی کے چند تازہ پتے ملائیں یا کاک ٹیل شیکر میں شامل کریں۔
لیوینڈر: لیوینڈر کے شربت کا ایک سپلیش شامل کریں اور تازہ لیوینڈر کے پھول سے گارنش کریں۔
جالپینو: مجھے ایک مسالیدار کاک ٹیل پسند ہے! جالپینو کے 2 سلائسز کو گرے ہاؤنڈ ڈرنکس میں ملا دیں۔
غذائیت کی معلومات:
پیداوار: 1 سرونگ سائز: 1فی سرونگ رقم: کیلوریز: 114 کل چربی: 0 گرام لبریز چربی: 0 گرام ٹرانس چربی: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 0 گرام کولیسٹرول: 0 ملی گرام سوڈیم: 2 ملی گرام کاربوہائیڈریٹس: 14 گرام فائبر: 1 گرام شکر: 5 گرام پروٹین: 0 گرام
غذائیت کی معلومات کا خود بخود Nutritionix کے ذریعے حساب لگایا جاتا ہے۔ میں ایک غذائیت پسند نہیں ہوں اور درستگی کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے، تو براہ کرم اپنے پسندیدہ کیلکولیٹر سے دوبارہ حساب لگائیں۔