اسپگیٹی اسکواش کو 4 طریقے کیسے پکائیں (ویڈیو)

آپ کب تک سپتیٹی اسکواش بناتے ہیں

یہ موسم خزاں کے اسکواش کے بارے میں ہے۔ آپ اس کے بارے میں بھی جاننا چاہیں گے۔ کدو پکانے کا طریقہ یا برسلز اسپراؤٹس اس موسم میں بھی. مجھے کدو کے ڈھیر، ایکورن اسکواش، ڈیلیکٹا اسکواش، اور بہت کچھ دیکھنا پسند ہے۔ موسم خزاں اور موسم سرما کے اسکواش کی ایک قسم جسے میں ہمیشہ اٹھاتا ہوں وہ ہے سپگیٹی اسکواش۔ سپتیٹی اسکواش صرف اتنا مزہ ہے! جب یہ کچا ہو تو یہ مکمل طور پر ٹھوس ہوتا ہے، لیکن ایک بار پکانے کے بعد گوشت اسپگیٹی میں ٹوٹ جاتا ہے جیسے سٹرنڈز جسے مختلف قسم کے پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ جب ہم میں سے بہت سے لوگ سپتیٹی اسکواش کے بارے میں سوچتے ہیں تو کچھ سوالات پیدا ہوتے ہیں۔ آپ سپتیٹی اسکواش کو کیسے پکاتے ہیں'>

میرے پاس سپتیٹی اسکواش کی ترکیبیں جلد ہی آپ کے لیے آرہی ہیں، اس لیے میں نے سوچا کہ میں اسپگیٹی اسکواش کو کیسے پکانا ہے اس کے بارے میں ایک جامع پوسٹ جمع کروں گا۔ اسپگیٹی اسکواش کو پکانے کے کئی مختلف طریقے ہیں، سست ککر کراک پاٹ سے لے کر چولہے تک، تندور میں بھوننے تک۔ میں آپ کو تینوں طریقے دکھاؤں گا، اور آپ اپنی پسند کا طریقہ منتخب کر سکتے ہیں۔

سپتیٹی اسکواش کو کیسے کھولیں۔

بہت سے لوگوں کے لیے، میں خود بھی شامل ہوں، اسکواش میں شامل ہونا سب سے مشکل حصہ ہے۔ اگر سپتیٹی اسکواش ٹاپ 10 خطرناک ترین فوڈز کی فہرست میں کہیں شامل ہو تو مجھے حیرت نہیں ہوگی۔ اسپگیٹی اسکواش گول، ڈوبنے والا، اور ناقابل یقین حد تک سخت ہے، جو اپنے آپ کو بہت اچھا کاٹنے کا خطرہ بناتا ہے۔ کھلے کچے اسپگیٹی اسکواش کو تھوڑا سا کاٹنے کے بارے میں سوچیں جیسے کدو کو تراشنا۔ آہستہ آہستہ جاؤ اور اس کے ارد گرد یا تو لمبائی یا کراس کی طرف دیکھا. مجھے لگتا ہے کہ سیرٹیڈ چاقو بہترین کام کرتا ہے، لیکن وہی استعمال کریں جو آپ کے لیے سب سے محفوظ محسوس ہو۔ سپتیٹی اسکواش بوٹس کے لیے، آپ کو لمبائی کی طرف کاٹنا ہو گا۔ اسکواش کو کراس وائز کاٹنا بہتر ہے اگر آپ اسپگیٹی اسکواش کی انگوٹھیاں پکا رہے ہیں یا بس پکے ہوئے اسکواش کو ایک پیالے میں منتقل کر رہے ہیں، کیونکہ آپ کو اسکواش نوڈل کے لمبے سٹرنڈز ملیں گے۔ پٹیاں کراس کی طرف چلتی ہیں، اس لیے اسکواش کو لمبائی کی طرف کاٹنے سے پٹیاں کٹ جاتی ہیں، جس سے وہ چھوٹے ہو جاتے ہیں۔ ایک بار جب آپ اسکواش میں کاٹ لیں تو صرف بیج نکال لیں اور آپ پکانے کے لیے تیار ہیں۔

تندور میں سپتیٹی اسکواش کو کیسے پکائیں

اسپاگیٹی اسکواش کو بھوننا میرا جانے کا طریقہ ہے، کیونکہ مجھے صرف اسکواش کو اس کی اپنی جلد کی کشتی میں پیش کرنا پسند ہے۔ یہ مرچ کے لیے بہترین کنٹینر ہے، دال بولونیز ، لاسگنا فلنگس، اور بہت کچھ۔ بس اپنے تیار کردہ اسپگیٹی اسکواش کو بیکنگ ڈش پر ڈالیں، تھوڑا سا زیتون کے تیل سے برش کریں اور 350 ڈگری ایف پر 35 منٹ تک بیک کریں۔ آپ اسے اوپر یا نیچے کاٹ کر بیک کر سکتے ہیں۔ میں نے فیصلہ کیا ہے کہ میں کٹ سائیڈ اپ کو ترجیح دیتا ہوں تاکہ اسکواش گدلا نہ ہو۔

مائکروویو میں سپتیٹی اسکواش کو کیسے پکائیں

کھانا پکانے کا وقت نہیں ہے'>

سپتیٹی اسکواش کو ابالنے کا طریقہ

کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ چولہے پر پوری اسپگیٹی اسکواش کو ابال سکتے ہیں؟ اگر آپ سخت اسپاگیٹی اسکواش کو آدھے حصے میں کاٹتے ہوئے بہت ڈرتے ہیں تو یہ ایک زبردست طریقہ ہے۔ میں زیادہ تر سبزیوں کو ابالنے کے بجائے بھوننے کو ترجیح دیتا ہوں، لیکن چونکہ اسپگیٹی اسکواش واقعی دیگر سبزیوں کی طرح کیریملائز نہیں ہوتی، اس لیے میں اسے ابالنے کے لیے تیار ہوں! مجھے اس طریقہ کے ساتھ کامل نتائج ملے۔ واحد چال یہ ہے کہ گہرے برتن کا انتخاب کریں اور اسے زیادہ نہ بھریں۔ اسکواش تیرے گا، اور یہ ٹھیک ہے۔ اسے ہر 10 منٹ میں باری دیں تاکہ یہ یکساں طور پر پک جائے۔ اسکواش کو دھیمی آنچ پر برتن سے تھوڑا سا ڈھکن کے ساتھ ابالیں جب تک کہ کانٹا نرم نہ ہو جائے، تقریباً 30 منٹ۔ احتیاط سے ایک کولنڈر میں نکالیں اور بیجوں کو ضائع کرنے اور گوشت کو سرونگ پیالے میں منتقل کرنے سے پہلے آدھے حصے میں کاٹ لیں۔

اسپگیٹی اسکواش کو سلو ککر کراک پاٹ میں کیسے پکائیں

یہ اس سے زیادہ آسان نہیں ہوتا، لوگو۔ اپنی پسندیدہ چٹنی کو سست ککر میں ٹاس کریں اور اوپر اسپگیٹی اسکواش کے ساتھ جو کراس وائز آدھی کر دی گئی ہے اور بیج نکال دیے گئے ہیں۔ اونچائی پر 4 گھنٹے یا کم 6 گھنٹے تک پکائیں اور اسپگیٹی اسکواش کو باہر نکالیں۔ آپ نیچے میں ایک انچ پانی ڈال کر بغیر چٹنی کے پورے اسکواش کو بھی پکا سکتے ہیں۔ بس اسکواش کو چاقو سے ہر طرف اور پورے راستے میں کاٹنا یقینی بنائیں تاکہ آپ کا اسکواش پھٹ نہ جائے! چونکہ اسپگیٹی اسکواش کا پانی کراک برتن میں پکتا ہے، میں ایک اچھی موٹی چٹنی استعمال کرنے کی تجویز کرتا ہوں جو تھوڑا سا زیادہ مائع کو سنبھال سکے۔

ڈزنی پلس آنے والی فلمیں۔

وہاں آپ کے پاس ہے! سپتیٹی اسکواش پکانے کے چار آسان طریقے۔ ایک بار جب یہ پک جائے تو آپ زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ، اور اپنی پسندیدہ سبزیاں، پھلیاں، یا گری دار میوے ڈال کر اسے آسان رکھ سکتے ہیں، یا اپنی پسندیدہ بھرپور اور دلدار چٹنی شامل کر سکتے ہیں۔ چونکہ یہاں درجہ حرارت اب بھی گرم ہے، میری پسندیدہ سپتیٹی اسکواش ڈش اوپر کی تصویر تھی۔ یہ ابلا ہوا طریقہ تھا (لمبی پٹیوں پر غور کریں) اور اس میں چھوٹے ہیرلوم ٹماٹر، زیتون کا تیل اور تازہ تلسی شامل تھی۔ کچھ چنے یا زیتون ایک اچھا اضافہ ہوتا۔

سپتیٹی اسکواش پکانے کا آپ کا پسندیدہ طریقہ کیا ہے؟ کیا آپ نے ان چاروں طریقوں کو آزمایا ہے؟

اپ ڈیٹ 2019: اسپگیٹی اسکواش کو فوری برتن میں کیسے پکائیں !

اجزاء

• 1 سپتیٹی اسکواش
• 2 کھانے کے چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• سمندری نمک، ذائقہ
• کالی مرچ، ذائقہ
• تیار مرینارا چٹنی (اختیاری)

ہدایات

1. اسپگیٹی اسکواش کو روسٹ کرنے کے لیے، اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ اسکواش کو آدھے لمبائی میں احتیاط سے کاٹ لیں اور بیج نکال لیں۔ کٹے ہوئے حصے کو زیتون کے تیل سے برش کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ موسم۔ بیکنگ ڈش پر رکھیں اور نرم ہونے تک بھونیں، تقریباً 35 منٹ۔ کام کرنے کے لیے محفوظ ہونے تک ٹھنڈا ہونے دیں، پھر اسپگیٹی اسکواش اسٹرینڈز کو کھرچنے کے لیے کانٹے کا استعمال کریں۔ اپنی پسندیدہ چٹنی کے ساتھ اوپر۔
2. سپتیٹی اسکواش کو ابالنے کے لیے، اسکواش کو دھو کر گہرے برتن میں رکھ دیں۔ اسکواش کو ابالنے کے لیے اتنا پانی ڈالیں کہ وہ بہے بغیر۔ اسکواش تیرے گا اور یہ ٹھیک ہے۔ ہلکی آنچ پر لائیں اور اسکواش کو ہر 10 منٹ میں گھمائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ یکساں طور پر پک رہا ہے۔ ڈھکن کو جزوی طور پر اس وقت تک پکائیں جب تک کہ اسکواش کانٹا نرم نہ ہو جائے، تقریباً 20-30 منٹ۔ ایک colander میں نالی. احتیاط سے آدھے حصے میں کاٹ لیں اور گوشت کو نکال دیں۔
3. سپتیٹی اسکواش کو مائیکرو ویو کرنے کے لیے، احتیاط سے اسکواش کو نصف لمبائی میں کاٹ لیں۔ بیج نکال لیں۔ تقریباً 1/2 انچ پانی سے بھری ہوئی مائیکرو ویو ایبل ڈش میں رکھیں۔ ڈھک کر تقریباً 10 منٹ تک پکائیں، جب تک کہ نرم ہو جائے۔
4. اسپگیٹی اسکواش کو سست ککر میں پکانے کے لیے آدھے کراس وائز میں کاٹ لیں۔ بیج نکال لیں۔ سلو ککر کراک میں میرینارا ساس یا تقریباً 1 انچ پانی شامل کریں اور اسپگیٹی اسکواش کے آدھے حصے کو اوپر سے نیچے کی طرف رکھیں۔ ڈھکیں اور ٹینڈر ہونے تک 4 گھنٹے تک اونچی جگہ پر پکائیں۔ آپ ایک انچ پانی کے ساتھ سست ککر کراک میں ایک یا دو پوری اسپگیٹی اسکواش بھی رکھ سکتے ہیں۔ بس اسکواش کو پہلے چاقو سے کاٹنا یقینی بنائیں تاکہ یہ پھٹ نہ جائے۔

غذائیت کی معلومات: