ویجی لاسگنا کپ کیکس

منی ویجیٹیرین لاسگنا کپ، یا لاسگنا کپ کیکس کی ترکیب جیسا کہ ہم انہیں کہتے ہیں۔ یہ ایک سپانسر شدہ گفتگو ہے جو میں نے Ragu® کی جانب سے لکھی ہے۔ آراء اور متن سب میرے ہیں۔

یہ پیارے چھوٹے منی لاسگنا کپ کیکس پچھلے ہفتے پسندیدہ ڈنر تھے۔ میں نے یقین سے سوچا کہ میرے بچے بینگن اور زچینی کے ٹکڑے نکال لیں گے، لیکن انہوں نے ایسا نہیں کیا! ٹماٹر کی چٹنی اور پنیر میں سینکا ہوا، بچوں نے سبزیوں کو بھی نہیں دیکھا۔ میرے 8 سال کے بچے نے سیکنڈ اور تیسرے کے لیے کہا، اور میرے 5 سال کے بچے نے اگلی رات رات کے کھانے کے لیے بچا ہوا لاسگنا کپ کیکس لینے کو کہا۔ ان lasagnas کے ساتھ میں نے ایک مصروف ہفتے میں رات کے کھانے کے وقت کا جادو محسوس کیا۔ ہماری لڑکیاں اب ڈانس، پیانو، آئس سکیٹنگ اور گرل سکاؤٹس میں ہیں۔ یہ تمام سرگرمیاں بیٹھنے اور واقعی ہمارے دن کے بارے میں ایک دوسرے سے بات کرنے کے لئے بہت کم وقت چھوڑتی ہیں۔ فیملی ڈنر بہت اہم ہے کیونکہ یہ وہ وقت ہے جب ہم سب بغیر کسی خلفشار کے جڑ سکتے ہیں۔ یہ نسخہ زندگی کو آسان بنانے اور اپنے جیسے مصروف ماموں کے لیے خاندانی رات کے کھانے کے جادو کو قابل عمل بنانے کے لیے چٹنی کے برتن کا استعمال کرتا ہے۔ میرا منصوبہ ایک مصروف دن کے لیے آدھا منجمد کرنے کا تھا، لیکن وہ سب گڑبڑ ہو گئے۔

میں نے جلدی لاسگنا کے لیے ڈانس کلاس سے گھر جاتے ہوئے رالف میں Ragu® کا ایک جار پکڑا۔ آپ صرف ان قیمتوں کو شکست نہیں دے سکتے۔ تخلیقی بنیں اور اپنا پسندیدہ ذائقہ استعمال کریں۔ مجھے نو شوگر ایڈڈ ورژن بہترین پسند ہے، لیکن مشروم بھی مزیدار ہوگا۔ اپنے خاندان کو اکٹھا کرنے کے لیے پاستا میرا استعمال ہے اس لیے میرے پاس ہمیشہ اپنی پینٹری میں چٹنی کے دو جار ہوتے ہیں۔ Ragu® 16، 17 اور 18 اکتوبر کو ان سٹور کروگر ڈسکوریز پروگرام میں شرکت کرے گا – کھانے کے وقت کے مزید تیز اور آسان خیالات کے لیے انہیں دیکھیں۔

سوادج گوشت کے بغیر لسگنا کے اجزاء۔ مجھے اضافی لاسگنا بنانا اور فریزر میں رکھنا پسند ہے۔

نیٹ فلکس پر بیٹ مووی

ہم سب نے اتفاق کیا کہ کپ کیک کی شکل میں لاسگنا ایک تفریحی تبدیلی تھی۔ میرے پاس ایک 2″ راؤنڈ پیسٹری کٹر ہے جس نے بہترین گول بنائے، لیکن نوڈل اسکوائر بھی ٹھیک ہیں۔

اس ترکیب کا میرا پسندیدہ حصہ زچینی اور بینگن ہے۔ مستقبل میں میں پاستا کو مکمل طور پر کاٹ سکتا ہوں، کیونکہ زچینی خود ہی خوبصورت پرتیں بناتی ہے۔

اجزاء

• 1/2 پیکیج لاسگنا نوڈلز
• 1 (15 آانس) کنٹینر ریکوٹا پنیر
• 1/3 کپ کٹا ہوا پیرسمین پنیر، نیز ٹاپنگ کے لیے مزید
• 1 انڈا
• 1/4 کپ کٹی تازہ تلسی
• تازہ موزاریلا کی 1 گیند، کٹی ہوئی (پانی میں قسم)
• 1 (24 اوز) جار آپ کے پسندیدہ Ragu®
• 1 (تقریبا 2' چوڑی) زچینی، 1/8' راؤنڈ میں کاٹا ہوا
• 1 جاپانی بینگن، 1/8' راؤنڈ میں کاٹا

ہدایات

1. پیکیج کی ہدایات کے مطابق نوڈلز پکائیں۔ ہلکی تیل والی کوکی شیٹ پر سیٹ کریں تاکہ چادریں آپس میں چپکی نہ رہیں۔
2. درمیانی کٹوری میں، ریکوٹا، پیرسمین، انڈے، اور تلسی کو ایک ساتھ ہلائیں جب تک کہ اچھی طرح سے مل نہ جائیں۔ بیٹھو ایک طرف.
3. نیچے کوٹ کرنے کے لیے ٹماٹر کی چٹنی کو 12 مفن کپ میں ڈالیں۔ اگر آپ کے پاس کوکی کٹر ہے تو پکی ہوئی لسگنا شیٹس کو 2 انچ کے ٹکڑوں یا 2 انچ کے گول میں کاٹ دیں۔ ہر کپ میں لاسگنا نوڈل کا ایک ٹکڑا چٹنی کے اوپر رکھیں۔ 1 چمچ ریکوٹا مکسچر کے ساتھ اوپر۔ زچینی، موزاریلا اور بینگن کے ایک ٹکڑے کے ساتھ اوپر ریکوٹا اور ریکوٹا میں آہستہ سے دبائیں۔ سبزیوں کو ٹماٹر کی چٹنی کی پرت سے ڈھانپ دیں۔ ایک چائے کا چمچ ریکوٹا مکسچر کے ساتھ اوپر کریں۔ ریکوٹا کو پاستا کی دوسری شیٹ سے ڈھانپیں، پھر اوپر سے ٹماٹر کی چٹنی پھیلائیں۔ پیرسمین کے ساتھ چھڑکیں۔
4. آپ کے پاس تقریباً 5 مزید بنانے کے لیے کافی اجزاء باقی رہ سکتے ہیں، لہذا آگے بڑھیں اور دوسرے مفن ٹن میں ایسا کریں!
5. 375 ڈگری ایف پر 35 منٹ تک بیک کریں۔ 10 منٹ ٹھنڈا ہونے دیں۔ کپ جاری کرنے کے لئے کنارے کے ارد گرد چھری چلائیں۔

غذائیت کی معلومات: