ویگن رات بھر جئی کی ترکیب

یہ آسان ویگن نو کک رات بھر دلیا کی ترکیب صحت مند ناشتے کو یقینی بنانے کا ایک مزیدار طریقہ ہے۔ یہ ریشم کی طرف سے میری طرف سے لکھی گئی ایک سپانسرڈ گفتگو ہے۔ آراء اور متن سب میرے ہیں۔

اوور نائٹ اوٹس حال ہی میں بہت مشہور ہوئے ہیں، لیکن میں نے اس ہفتے تک انہیں آزمانا باقی تھا۔ جیسا کہ یہ صحت مند اور سادہ لگ رہا تھا، ٹھنڈے دلیا کا خیال لگ رہا تھا، ٹھیک ہے… icky. لیکن، میں نے اسے آزمایا، اور مجھے بہت خوشی ہے کہ میں نے ایسا کیا۔ بچوں کے سونے کے بعد میں نے جار میں کچھ جئی، بغیر میٹھا بادام کا دودھ، اور اسٹیویا کے چند قطرے ڈالے۔ میں نے اسے ہلایا اور رات کے لیے فریج میں رکھ دیا۔ میں نے اسے صبح کے وقت گرم کرنے کی توقع کی تھی، لیکن اس کی کوشش کرنے کے بعد، میں فوری طور پر جھک گیا اور پورے جار کو نیچے لے گیا۔ اگر آپ رات بھر جئوں کو آزمانے میں ہچکچاتے ہیں جیسے میں تھا، مجھ پر بھروسہ کریں، آپ کو انہیں ضرور آزمانا چاہیے! ناشتہ چھوڑنے کے لیے مزید کوئی بہانہ نہیں۔ بس فرج سے پکڑو اور جاؤ! میں سب سے اچھا ناشتہ کھانے والا نہیں ہوں، اور میں بچوں کے لنچ PB&J کرسٹس کھانے کے لیے جانا جاتا ہوں جب کہ میرے بازو کے نیچے ایک بھڑکتی ہوئی پری اسکولر کے ساتھ دروازے سے باہر نکلتی ہوئی چیخ رہی تھی کہ وہ اس صبح 10ویں بار اپنا لباس تبدیل کرنا چاہتی ہے۔ مجھے (نیم) سمجھدار رکھنے کے لیے اس طرح کے جلدی ناشتے کے لیے اللہ کا شکر ہے۔

راتوں رات جئی بہت آسان ہیں یہاں تک کہ لفظ کی ترکیب استعمال کرنا بھی احمقانہ ہے۔ کھانا پکانے میں بالکل شامل نہیں ہے۔ آپ کو صرف یہ یاد رکھنے کی ضرورت ہے کہ ایک جار میں جئی شامل کریں، دودھ سے ڈھانپیں، اور کچھ بھی شامل کریں۔ یہ سائنسی نہیں ہے – اگر آپ صبح بہت زیادہ دودھ پیتے ہیں، تو تھوڑا سا ڈال دیں!

رات بھر دلیا بنانے کا طریقہ

ضروری اجزاء: جئی اور دودھ۔
میں بغیر میٹھے ونیلا بادام کے دودھ کو ترجیح دیتا ہوں کیونکہ یہ بغیر کسی چینی کے مزیدار ونیلا ذائقہ ڈالتا ہے۔ میں شکر کو صحت مند مٹھائیوں جیسے سٹیویا یا شہد سے کنٹرول کرنا چاہتا ہوں۔ کبھی کبھی پودوں کے حق میں جانوروں کی مصنوعات کو بھی چھوڑنا اچھا لگتا ہے۔ زیادہ پودوں اور کم جانوروں کی مصنوعات کا استعمال مجھے بہتر محسوس کرتا ہے! غیر ڈیری دودھ کا انتخاب کرتے وقت، یقینی بنائیں کہ carrageenan اجزاء میں درج نہیں ہے (یہ سویا، بادام اور ناریل کے دودھ میں عام ہے)، اور غیر GMO ہے (سویا سب سے عام GMO فصلوں میں سے ایک ہے)۔ سلک بادام کا دودھ GMOs اور carrageenan دونوں سے پاک ہے، اور گلوٹین سے پاک ہے۔ مجھے پسند ہے کہ یہ انتہائی ہموار ہے۔
اختیاری اجزاء: چیا کے بیج، بغیر میٹھا کوکو، بیر، مونگ پھلی کا مکھن، کٹے ہوئے ناریل… اختیارات لامتناہی ہیں۔

میں نے ان چھوٹے جام جار میں لڑکیوں کے لیے دلیا کے دو جار بنائے۔ کیا وہ پیارے نہیں ہیں'>

چاکلیٹ-مونگ پھلی کا مکھن ہمیشہ ایک بہترین مجموعہ ہوتا ہے۔ اس میں کوئی اضافی چینی نہیں ہے، لیکن اس کا ذائقہ اتنا زوال پذیر ہے۔ لڑکیوں نے اسے اسکول کے بعد کے ناشتے کے لیے پسند کیا۔

بس کچھ بغیر میٹھے کوکو پاؤڈر میں ہلائیں اور مونگ پھلی کے مکھن کا ایک ڈولپ شامل کریں۔ مزیدار کرنچ کے لیے کچھ کٹے ہوئے گری دار میوے کے ساتھ سرو کریں۔ اگر آپ میری طرح ہیں اور ناشتے میں چاکلیٹ کے بارے میں بہت پرجوش ہیں، تو آپ کو میرا بھی چیک کرنا ہوگا ویگن چاکلیٹ چیا پڈنگ !

اجزاء

• 1/2 کپ رولڈ اوٹس (اگر ضرورت ہو تو گلوٹین فری)
• 2/3 کپ دودھ *میں نے سلک بغیر میٹھا ونیلا بادام کا دودھ استعمال کیا۔
• 5 قطرے بغیر میٹھا سٹیویا، یا پسندیدہ میٹھا

ہدایات

1. جئی کو کیننگ جار میں رکھیں۔ اوپر سے دودھ ڈالیں، میٹھا ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ رات بھر ریفریجریٹر میں رکھیں۔

نوٹس

تغیرات: درج ذیل مکس ان میں سے ایک یا زیادہ شامل کریں۔ کوکو پاؤڈر یا چیا کے بیج جیسے جاذب جزو شامل کرتے وقت، دودھ کو تھوڑا سا بڑھا دیں۔

• چاکلیٹ-مونگ پھلی کا مکھن: 1/2 کھانے کا چمچ بغیر میٹھے کوکو پاؤڈر کو جئی میں ہلائیں۔ اوپر مونگ پھلی کے مکھن کے 1/2 کھانے کے چمچ ڈولپ اور کچھ کٹے ہوئے گری دار میوے کے ساتھ پیش کریں۔
• بیری: جئی اور دودھ کو ہلانے سے پہلے 5 رسبری یا بلیو بیریز شامل کریں۔ اوپر کچھ اور کے ساتھ سرو کریں۔
• چیا سیڈ: ہلانے سے پہلے 1/2 چائے کا چمچ چیا سیڈ ڈال کر پروٹین اور اومیگا 3 شامل کریں۔
• ناریل: جار میں 2 کھانے کے چمچ ٹوسٹ شدہ کٹے ہوئے ناریل ڈالیں اور ہلائیں! خدمت کرنے سے پہلے اوپر مزید شامل کریں۔

غذائیت کی معلومات: