مونگ پھلی کے مکھن کے اسنیک اسکوائرز

دی ہائی-پروٹین ویگن کُک بک کے پینٹ بٹر سنیک اسکوائرز بچوں اور بڑوں کے لیے ایک شاندار سنیک ہیں۔ وہ زیادہ پیارے نہیں ہیں اور مجھے گرینولا بار اور سنیک کیک کے درمیان ایک کراس کی یاد دلاتے ہیں۔

میں پہلے بھی کئی بار اس کا ذکر کر چکا ہوں لیکن میں اسے دوبارہ کہوں گا۔ اس کام کے بارے میں مجھے سب سے زیادہ پسند آنے والی چیزوں میں سے ایک دنیا بھر کے دوسروں کے ساتھ جڑنا ہے، چاہے وہ قارئین/دوست ہوں یا بلاگنگ کے ساتھی ہوں۔ یہ بہت مزہ آتا ہے جب ایک نئی کک بک آتی ہے، اور میری دوست جنی سے فریزر میں ویگن ایک شاندار نئی کک بک ہے۔ جنی اور اس کے پبلشر نے ہمارے ساتھ ایک ترکیب شیئر کرنے پر اتفاق کیا ہے۔

ایسا لگتا ہے کہ میرے بچے ہمیشہ ناشتہ مانگتے رہتے ہیں، اس لیے میں مونگ پھلی کے مکھن کے اسنیک اسکوائرز کو آزمانے کے لیے پرجوش تھا۔ میری بیٹی اور میں نے انہیں اس ہفتے اسکول کے بعد بنایا۔ وہ بنانے میں بہت آسان اور غذائیت سے بھرے ہوئے تھے۔ اگر آپ کے اسکول میں نٹ سے الرجی نہیں ہے تو وہ لنچ بکس کے لیے بھی بہترین ہوں گے۔

اگر آپ The High-Protein Vegan Cookbook میں دلچسپی رکھتے ہیں تو آپ اسے جہاں بھی کتابیں بیچی جاتی ہیں تلاش کر سکتے ہیں۔ آپ اسے ایمیزون پر تلاش کر سکتے ہیں (یہ ایک ملحقہ لنک ہے، جس کا مطلب ہے کہ جب آپ اس سے خریداری کرتے ہیں تو میں ایک چھوٹا کمیشن بناتا ہوں) یہاں .

مونگ پھلی کے مکھن کے اسنیک بارز بنانے کا طریقہ

کوکونٹ شوگر اور مونگ پھلی کے مکھن کو ایک ساتھ 5 منٹ تک مار کر شروع کریں۔

مونگ پھلی کے مکھن کا مکسچر ہلکا ہو جائے گا اور ونیلا کا چھڑکاؤ ڈالنے کے بعد اس میں حیرت انگیز خوشبو آئے گی۔

اب ہم خشک اجزاء شامل کرتے ہیں. یہاں پر گندم کا آٹا اور چنے کا آٹا استعمال کیا جاتا ہے۔ چنے کا آٹا زیادہ پروٹین والا آٹا ہے۔

اس کے بعد اس میں جئی، مونگ پھلی اور کٹی ہوئی کھجوریں ڈالیں اور ایک ساتھ جوڑ دیں۔ اس آٹے کو چکنائی والی 8 انچ کی بیکنگ ڈش میں دبائیں اور تقریباً 20 منٹ میں آپ کو ایک مزیدار ناشتہ ملے گا!

اجزاء

• 1/2 کپ ناریل چینی
• 1 کپ کریمی مونگ پھلی کا مکھن
• 1 چائے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
• 3/4 کپ سارا گندم کا آٹا
• 1/4 کپ گاربانزو آٹا
• 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
• 1/2 چائے کا چمچ بیکنگ پاؤڈر
• 1 کپ پرانے زمانے کے جئی
• 1/2 کپ ڈیری فری دودھ
• 1/2 کپ مونگ پھلی۔
• 1/2 کپ کھجوریں، چھوٹی کٹی ہوئی

ہدایات

1. اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک 8 انچ مربع بیکنگ ڈش کو ہلکے سے چکنائی دیں۔
2. چینی اور مونگ پھلی کے مکھن کو ہاتھ سے یا اسٹینڈ مکسر سے درمیانی رفتار پر 5 منٹ تک مکس کریں۔ ونیلا میں مکس کریں۔ میدہ، بیکنگ سوڈا اور بیکنگ پاؤڈر ڈال کر درمیانی رفتار پر مکس کریں۔ جئی شامل کریں اور چند سیکنڈ کے لیے مکس کریں۔ یہ سخت ہو جائے گا. دودھ شامل کریں اور درمیانے درجے پر مکس کریں جب تک کہ صرف یکجا نہ ہوجائے۔
3. مونگ پھلی اور کھجور میں ڈالیں اور یقینی بنائیں کہ سب کچھ اچھی طرح سے شامل ہے۔
4. آپ تیار شدہ ڈش میں آٹے کو ہلکے سے دبانے کے لیے اپنے ہاتھوں کا استعمال کر سکتے ہیں۔ 15 سے 20 منٹ تک یا ہلکے سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں۔
5. ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک پر رکھیں۔ سولہ چوکوں میں کاٹ کر فریج میں رکھ دیں۔

نوٹس

یہ نسخہ مصنف اور دی کنٹری مین پریس کی اجازت سے دوبارہ شائع کیا گیا تھا۔

تجویز کردہ مصنوعات

ایمیزون ایسوسی ایٹ اور دیگر ملحقہ پروگراموں کے رکن کے طور پر، میں اہل خریداریوں سے کماتا ہوں۔

• ہائی پروٹین ویگن کک بک

غذائیت کی معلومات: