ویگن پیلیو چاکلیٹ چپ کوکیز

بادام کے آٹے اور ناریل کے تیل جیسے قدرتی اجزاء سے بنی بہترین ویگن اور پیلیو چاکلیٹ چپ کوکیز۔ یہ مزیدار سلائس اور بیک کوکیز میری پسندیدہ کیپیلو کی کوکیز کی کاپی کیٹ ہیں۔

چاکلیٹ چپ کوکیز کو اب تک کے بہترین آئیڈیاز میں سے ایک ہونا پڑا ہے۔ میں پگھلی چاکلیٹ کے ٹکڑوں کے ساتھ تندور سے گرم چاکلیٹ چپر کا مقابلہ نہیں کر سکتا۔ اور میں ٹکڑوں کو کہتا ہوں، کیونکہ ٹکڑے چپس سے بہت بہتر ہوتے ہیں۔ میری پسندیدہ قدرتی ویگن اور پیلیو چاکلیٹ چپ کوکیز میں سے ایک کیپیلو کی ہے۔ میں خاص مواقع کے لیے ان کے کوکی کے آٹے کے ٹکڑے اور بیک لاگ خریدتا ہوں۔ جب میں نے پہلی بار ہول فوڈز سے ایک پیکج اٹھایا تو میں یقین نہیں کر سکتا تھا کہ اتنے خوبصورت قدرتی اجزاء سے ایسی مزیدار کوکی بنائی جا سکتی ہے۔ چونکہ یہ قیمتی پہلو پر ہے، میں گھر پر اپنا ورژن بنانا چاہتا ہوں۔ لہذا پچھلے کچھ ہفتوں میں میں اپنی کاپی کیٹ کیپیلو کی کوکی آٹا کی ترکیب کے ساتھ ٹنکرنگ کر رہا ہوں۔ میں نے اب یہ تین بار بنایا ہے اور سوچتا ہوں کہ میں نے انہیں بالکل ٹھیک کر لیا ہے۔ ہر بار جب ان سوادج شوہر نے پوچھا ہے، 'ان میں سے کوئی اور کوکیز ملی ہیں'>

یہ پیلیو اور ویگن چاکلیٹ چنک کوکیز صحت بخش، قدرتی اجزاء جیسے بادام کا آٹا، ناریل کا تیل، اور میپل کے شربت سے بنی ہیں۔ وہ ناقابل یقین حد تک امیر، اطمینان بخش، مکھن والے، اور زیادہ میٹھے نہیں ہیں۔ یہ کٹی ہوئی کوکیز مجھے فلفی چاکلیٹ چپ ڈراپ کوکی سے زیادہ شارٹ بریڈ کی یاد دلاتی ہیں۔ مجھے یہ پسند ہے کہ اگرچہ یہ ایک حیرت انگیز طور پر مزیدار کوکی ہے، میں جانتا ہوں کہ میرے بچوں کو پروٹین، فائبر اور صحت مند چکنائی کی خوراک مل رہی ہے۔ اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ یہ کوکیز کم کیلوری والی غذا ہیں۔ وہ یقیناً نہیں ہیں۔

یہ کوکی آٹا تقریباً اتنا ہی آسان ہے جتنا کہ پہلے سے تیار شدہ آٹا خریدنا۔ واحد جزو جس سے آپ واقف نہیں ہوں گے وہ ہے ایرروٹ۔ arrowroot کیا ہے'>

جیسا کہ آپ نیچے دی گئی ویڈیو میں دیکھیں گے، اس کے لیے آٹا بہت ہی ٹوٹ پھوٹ سے شروع ہوتا ہے۔ بس اپنے ہاتھوں کا استعمال کریں کہ یہ سب ایک ساتھ لاگ میں دبائیں۔ ایک بار جب یہ ٹھنڈا ہو جاتا ہے، آٹا اچھی طرح سے ایک ساتھ رکھتا ہے. اگر کاٹتے وقت یہ ٹوٹنا شروع ہو جاتا ہے، تو بس ٹکڑوں کو کوکی شیٹ پر ایک ساتھ چپکا دیں۔

سی ایم اے ایوارڈز کس چینل پر آتے ہیں۔

یہ خوبصورت کوکیز دوپہر میں چائے کے ساتھ، میٹھی کے لیے یا تحفے کے لیے بہترین ہیں۔ میں یقینی طور پر چھٹیوں کے تحائف کے لیے اس کوکی کی ترکیب کو ذہن میں رکھ رہا ہوں۔ یہ کوکیز کتنی آسان ہیں یہ دیکھنے کے لیے نیچے دی گئی مختصر ویڈیو دیکھیں۔ مجھے امید ہے کہ یہ مزیدار چاکلیٹ چنک کوکیز آپ کو اتنی ہی خوش کریں گی جیسے انہوں نے میرے خاندان کو بنایا تھا۔ xx، مرینا

اجزاء

• 2 کپ بادام کا آٹا
• 2 کھانے کے چمچ اریروٹ آٹا
• 1 چائے کا چمچ بیکنگ سوڈا
• 1/4 چائے کا چمچ سمندری نمک
• 5 کھانے کے چمچ پگھلا ہوا ناریل کا تیل
• 3 کھانے کے چمچ میپل کا شربت
• 1 چائے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
• 1/3 کپ کٹی ہوئی ڈارک چاکلیٹ

ہدایات

1. ایک درمیانی کٹوری میں، بادام کا آٹا، اریروٹ، بیکنگ سوڈا، اور سمندری نمک کو ایک ساتھ ہلائیں۔ درمیان میں ایک کنواں بنائیں۔ پگھلا ہوا ناریل کا تیل، شربت اور ونیلا کا عرق شامل کریں۔ ربڑ کے اسپاتولا یا لکڑی کے چمچ کے ساتھ، گیلے اجزاء کو خشک اجزاء میں ہلائیں جب تک کہ مکمل طور پر یکجا نہ ہوجائے۔ مرکب چکنا ہو جائے گا لیکن جب آپ کی انگلیوں کے درمیان دبائیں تو آپس میں چپک جائیں۔
2. آٹے کو پلاسٹک کی لپیٹ کی شیٹ پر رکھیں اور اپنے ہاتھوں سے لاگ بنائیں۔ پلاسٹک میں مضبوطی سے لپیٹیں اور 45 منٹ کے لیے فریزر میں رکھیں۔ اوون کو 350 ڈگری ایف پر پہلے سے گرم کریں۔
3. آٹے کو کھولیں اور 1/4-1/2' موٹی سلائسوں میں کاٹ دیں۔ پارچمنٹ یا سلکان بیکنگ چٹائی سے لیس کوکی شیٹ پر رکھیں۔ 8-11 منٹ تک یا ہلکے سنہری بھوری ہونے تک بیک کریں۔

غذائیت کی معلومات: