بھوک (اب Netflix پر) تھائی فلمساز Sitisiri Mongkolsiri کو فینسی گدا فوڈ موومنٹ کے لیے ایک بڑا سیخ لے جاتے ہوئے پایا – آپ جانتے ہیں، وہ ایک جو کہ امیر لوگوں کو نقدی کے بڑے ڈھیروں پر جھاگ اور متفرق کھانے کے لیے کانٹا بناتا ہے۔ مائع ڈرائبلنگز، آپ جانتے ہیں، اس طرح کی چیزیں۔ اگر ایسا لگتا ہے کہ آپ نے یہ گانا پہلے سنا ہے، ٹھیک ہے، آپ کے پاس ہے؛ اس فلم کا ٹائمنگ اتنا اچھا نہیں ہے، اسی طرح کی تھیم والی آؤٹنگ کے پھیلاؤ کو دیکھتے ہوئے جو ہم نے پچھلے ایک یا دو سال میں دیکھے تھے (دیکھیں کہ کون سی فلمیں آپ کو ذیل کے سیکشن کی یاد دلاتی ہیں، براہ کرم!)۔ لیکن اس کا مطلب یہ نہیں ہے۔ بھوک ضروری طور پر دیکھنے کے قابل نہیں ہے، تو آئیے دیکھتے ہیں کہ کیا یہ اس اچھی طرح سے پہنی ہوئی تھیمیٹک پلیٹ میں کچھ تازہ رکھتا ہے، اور یہاں سے، اس جائزے میں کھانے سے متعلق مزید کوئی موڑ نہیں ہوگا، وعدہ۔
بھوک : اسے سٹریم کریں یا اسے چھوڑ دیں؟
خلاصہ: Chopchopchop بورڈ پر چاقو جاتا ہے. ہم دیکھتے ہیں کہ کچن کا عملہ دن کی روشنیوں کو تیار کر رہا ہے اور چیزوں کا بندوبست کر رہا ہے۔ صرف اس لئے باس کے معائنہ کے لیے۔ اور وہ باس، اپنے صاف ستھرے جوتوں اور اسٹیلی چکاچوند کے ساتھ، ایک مستعد آمر ہے۔ وہ شیف پال (نوپاچائی جیاناما) ہیں، جو کہ ایک اعلیٰ درجے کی کیٹرنگ تنظیم کے سربراہ ہیں جسے Hunger کہا جاتا ہے۔ ہم دیکھتے ہیں کہ وہ ایک ٹینک میں پہنچتا ہے اور ایک زندہ لابسٹر کو نکالتا ہے اور سردی سے ایک قصائی چاقو کو مخلوق کے سر سے چلاتا ہے۔ وہ لابسٹر کی دم کے ساتھ والی پلیٹ پر کچھ بھوری رنگ کی کیچڑ کی چٹنی بوندا باندی کرتا ہے اور اس سب کی ادائیگی کرنے والے ناقابل یقین حد تک پیسے والے آدمی کو کاٹنا پڑتا ہے، اور اس سے پہلے کہ آپ کو یہ معلوم ہو، وہ اور اس کے مہمانوں کی صف اسے اس طرح مار رہی ہے جیسے وہ بے حد بھوکے ہوں۔ آٹھ دن صحرا میں گم رہنے کے بعد۔
اس دوران، گلی کے کونے میں نوڈل کی ایک شائستہ دکان میں، Aoy (Chutimon Chuengcharoensukying) کھلے شعلے پر پسینہ بہا رہا ہے، پیڈ کو فرائی کر رہا ہے۔ یہ گھریلو جگہ کی قسم ہے جس میں بہت سارے باقاعدہ گاہکوں ہیں، تمام کام کرنے والے غریب قسم کے جن کے لیے Aoy معمول کے مطابق کام کرتا ہے۔ ٹون (گن سواستی) خاموشی سے ایک میز پر بیٹھا، اپنا پیڈ کھا رہا ہے۔ وہ Aoy کو فون کرتا ہے اور کہتا ہے، آپ یہاں کام کرنے کے لیے بہت اچھے ہیں۔ وہ شیف پال کے ہنگر کے عملے کا باورچی ہے، اور سوچتا ہے کہ اس کے پاس وہ ہے جو نئی بھرتی ہونے کی ضرورت ہے۔ بعد میں، Aoy اپنے دوستوں کے ساتھ بیٹھتی ہے، جو بظاہر 20 کی دہائی کے وسط میں ہیں۔ وہ اپنی زندگی میں بہت افسوس کا اظہار کرتے ہیں، غیر اطمینان بخش ملازمتیں کرتے ہیں اور بمشکل گزرتے ہیں۔ وہ اپنے والد کی طرف سے چلائی جانے والی نوڈل کی دکان کی وارث ہے، جس کی ماں نے اسے اپنی مزیدار، بے مثال ترکیبیں پکانے کا طریقہ سکھایا تھا۔ یہاں کوئی جھاگ نہیں ہے، اور کلیدی جزو ہمیشہ، یقینا، محبت ہے. لیکن کیا محبت کافی ہے؟ ایسا نہیں کہ اگر آپ گدا چوستے ہیں، یا کلاس کی سیڑھی پر چڑھنے کی گمراہ کن خواہش کو پالتے ہیں۔
لہذا Aoy شیف پال کے چمکدار صاف سٹینلیس مونوکروم کچن میں ٹون میں شامل ہوا۔ اب، شیف پال ایک فاشسٹ ڈکٹیٹر کو پوہ بیئر کی طرح دکھاتا ہے۔ وہ آپ کے منہ پر تھپڑ مارے گا اور زبانی طور پر آپ کو گالی دے گا اور دیوار کے ساتھ ایسی چیزیں پھینک دے گا جو آپ کے کان کے بالکل پاس جا رہی ہیں۔ وہ Aoy کی گردن کو سونگھتا ہے اور اس سے کہتا ہے کہ وہ نوڈل کی دکان کی بو کو دھو دے اور ہم سب اس طرح ہیں، چھوڑ دو، بھاگ جاؤ، دکان پر واپس جاؤ، وارننگ، وارننگ، ریڈ فلیگ، ریڈ فلیگ۔ شیف پال اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ہر کوئی دیکھ رہا ہے جب وہ اوئے کو گالی دیتا ہے، سخت تنقید کرتا ہے کہ وہ کس طرح چاقو کو پکڑتی ہے اور کس طرح وہ گوشت کاٹتی ہے اور کس طرح گوشت کو فرائی کرتی ہے، اور پھر وہ ساری رات وہیں کھڑی رہتی ہے، گرم تیل سے اپنی کلائیوں کو جلاتی ہے، آزمائش اور- اس wagyu-beef کی ترکیب کے ذریعے اپنے راستے میں غلطی کرتے ہوئے، جاز ڈرم ساؤنڈ ٹریک پر اچھل رہے ہیں، یہاں تک کہ وہ اپنی جگہ حاصل کر لیتی ہے۔ اب وہ کچھ ریٹائرڈ فوجی جنرل کی سالگرہ کی تقریب میں واگیو گائے کے گوشت کو فرائی کر رہی تھی، اور جب شیف پال اس کے ساتھ کام کر لیتا ہے، اس کے تمام اعلیٰ درجے کے گاہک ان کی ٹھوڑیوں کو جوس کے ساتھ ڈھیلے ڈھانپے ہوئے ہوتے ہیں۔ . یہ اوئے کا اوپری کرسٹ کی شان کا ذائقہ ہے۔ کیا یہ بے وقوفانہ نہیں ہے؟
تصویر: نیٹ فلکس
یہ آپ کو کن فلموں کی یاد دلائے گی؟: کھانے کی فہرست ، اداسی کی مثلث ، فلوکس گورمیٹ اور بھوک کا ذائقہ 2022 میں اس موضوع کا احاطہ کیا گیا - اگرچہ مزیدار نظر آنے والے تھائی نوڈل ڈشز کے کم گرمبسٹومچ کلوز اپ کے ساتھ۔
دیکھنے کے قابل کارکردگی: اگرچہ وہ ایک اسکرین پلے کی وجہ سے رکاوٹ ہے جو اسے کافی کردار کا مادہ نہیں دیتا ہے – Aoy ایک بال ہے یا مکمل طور پر تین جہتی ہونے میں شرمیلی ہے – Chuengcharoensukying فلم کو ایک تہہ دار، گونج والی کارکردگی کے ساتھ پوری طرح لے جاتی ہے۔
سٹیو اب بلیو کے سراگ سے
یادگار مکالمہ: شیف پال نے اپنے نفسیاتی پردے کے پیچھے Aoy کو ایک مختصر سی جھلک پیش کی: میرے نزدیک، محبت سے بنا کھانا موجود نہیں ہے۔ آپ کو ڈرائیو کی ضرورت ہے، محبت نہیں.
جنس اور جلد: مختصر خاتون ننگے پن۔
ہماری رائے: پہلا دور، بھوک اپنے لوگوں کی دیگر فلموں کی فوڈ پورن خواہشات کو شامل نہیں کرتا ہے - کوئی بھی گورمیٹ بدمعاش شیف پال کوکٹس میں سے کوئی بھی خاص طور پر بھوک نہیں لگ رہا ہے، خاص طور پر Aoy کے قابل استعمال پیڈ کے مقابلے میں۔ آپ یہ بھی دیکھیں گے کہ شیف پال کے گھٹیا پن کو کھا جانے والے مزے دار اپر کرسٹرز سلیزی کریپٹو بروس اور ناقص سوشلائٹس ہیں جو کم دلکش یا مادہ سے پاک نہیں ہو سکتے۔ دریں اثناء، میرا مطلب ہے، درمیان میں - اوسط لوگ جو اکثر نوڈل کی دکان پر آتے ہیں، انسانی جذبات اور ہمدردی جیسی چیزیں رکھتے ہیں، ممکنہ طور پر اس لیے کہ ان کے پاس اور کچھ نہیں ہے۔
مونگکولسیری اور اسکرپٹ رائٹر کونگڈیج جتوران راسمی یہاں کے سماجی و اقتصادی طبقوں کے درمیان جمبو کریولا کے ساتھ بڑی، بولڈ لائنیں کھینچتے ہیں۔ کمنٹری لطیف یا باریک نہیں ہے - فلم سوچتی ہے کہ یہ ایک گہری سچائی پر آ گئی ہے جب یہ اس بات پر زور دیتی ہے کہ کوئی شخص صرف کھانے سے زیادہ بھوکا رہ سکتا ہے۔ اور اس لیے اوئے اپنے پاس موجود چیزوں سے زیادہ کے لیے تڑپتی ہے، اور جلد ہی اپنے آپ کو ایک محتاط انداز میں پاتی ہے کہ آپ کس چیز سے نفرت کرتے ہیں، جب وہ شیف پال اور ڈینیئل پلین ویو-ایسک مقابلہ جو اس میں ابدی جلتا ہے۔ وہ چل رہا ہے، احتیاط کی کہانی بول رہا ہے: یہ شخص مت بنو! وہ دکھی ہے! اور فلم بار بار بالپین ہتھوڑے کے ساتھ اس پوائنٹ کو گھر لے جانے کا رجحان رکھتی ہے – تقریباً ڈھائی گھنٹے میں، یہ ایک مفید ترمیم کا استعمال کر سکتی ہے – کیونکہ یہ اپنے تیسرے ایکٹ کی موافقت پر جھکتی ہے۔
چیفس گیمز آن لائن مفت دیکھیں
جو کہنے کو نہیں ہے۔ بھوک برا ہے؛ یہ معقول حد تک جذب کر رہا ہے، اور Chuengcharoensukying ہماری دلچسپی کو برقرار رکھنے کے لیے کافی جذباتی رموز کو ابھارتا ہے۔ مونگکولسیری نے طنزیہ اور سیدھے ڈرامے کے درمیان ایک خوشگوار ذریعہ تلاش کرنے کی کوشش کی ہے، امیروں کی بے ہودہ حد سے زیادہ کی تصویر کشی کے ساتھ سراسر ہائپربل کی کمی کو روک کر، انہیں غریبوں کی جذباتی سچائیوں کے ساتھ متوازن کیا ہے۔ یہاں سب سے اہم پیغام پریشان کن ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کی سماجی اقتصادی لین میں رہنا بہترین ہو سکتا ہے۔ پھر، شاید یہ صرف کھانے کے کاروبار پر لاگو ہوتا ہے، جو ان دنوں فلم میں سب سے بڑا ہدف ہے۔
ہماری کال: بھوک بے سوچے سمجھے یا غیر سنجیدہ نہیں ہے۔ یہ معقول طور پر اچھی طرح سے بنایا گیا ہے، اور بصری طور پر مجبور ہے، لیکن تجویز کرنے کے لیے یہ بالآخر بہت مشتق، اور اس کے موضوعاتی عمل میں واضح ہے۔ آئی ٹی کو چھوڑیں، خاص طور پر اگر آپ نے اس کی دوسری، بہتر فلمیں دیکھی ہیں۔
جان سربا گرینڈ ریپڈز، مشی گن میں مقیم ایک آزاد مصنف اور فلمی نقاد ہیں۔