سبزی خور تہوں والی بین ڈپ

یہ صحت مند 7 پرت میکسیکن بین ڈپ سبزی خور، سبزی خور اور پارٹیوں کے لیے بہترین ہے۔

اس ہفتے کے آخر میں سپر باؤل ہے، اور جب کہ میں یہ نہیں کہہ سکتا کہ میں بڑا گیم دیکھوں گا، میں کہہ سکتا ہوں کہ میں گیم ڈے کی تمام تفریحی ترکیبیں دیکھ کر لطف اندوز ہو رہا ہوں جو میرے بلاگر دوست پوسٹ کر رہے ہیں۔ اگرچہ میں فٹ بال کا پرستار نہیں ہوں (افسوس فٹ بال کے شائقین!) مجھے دوستوں اور کھانے کے ساتھ آرام سے اکٹھا ہونا پسند ہے۔ کسی نے کبھی نہیں کہا کہ ہمیں سپر باؤل پارٹی میں گیم دیکھنا ہے، کیا انہوں نے'>

سپائیک سپیگل مر گیا ہے؟

میکسیکن ذائقے ہمیشہ ایک ہٹ ہوتے ہیں اور یہ نسخہ بھی اس سے مستثنیٰ نہیں ہے۔ یہ چپس کے ساتھ ایک بڑی خوبصورت بین برریٹو کھانے کی طرح ہے۔ اس صحت مند تہوں والی بین ڈِپ میں دل کی پھلیاں، ٹھنڈا گواکامول، اور ہلکے یا گرم اور مسالہ دار سالسا کے وہ تسلی بخش روایتی ذائقے ہوتے ہیں۔ میں نے ڈیری کو چھوڑ دیا ہے، اور ہمیشہ سوچا کہ بین ڈپس کے اوپر ٹھنڈا پنیر ویسے بھی زیادہ بھوک نہیں لگاتا تھا۔ اس ویگن بین ڈپ میں اور بھی زیادہ مزے دار، ذائقہ دار، رنگین تہوں اور ذائقہ تازہ اور روشن ہے۔ ہمارے پاس کرنچی رینبو بیل مرچ اور لیٹش ہیں۔ میرے بچوں کو یہ میکسیکن بین ڈپ بھاری گوشت، پنیر اور کھٹی کریم بین ڈپ سے بھی زیادہ پسند ہے۔

جب کہ میرے ذہن میں یہ بین ڈپ سپر باؤل پارٹیوں کے لیے تھی، یہ واقعی کسی بھی وقت لاجواب ہوتا ہے۔ دوستوں کے ساتھ خوشی کے وقت سے لے کر سنکو ڈی میو تک، میکسیکن ذائقے کا یہ رنگین تھال ہمیشہ ایک اچھا خیال ہوتا ہے۔ یہاں تک کہ مجھے ٹیکو نائٹ پر ٹارٹیلس کو بھرنے کے لئے یہ مزیدار ڈپ کرکے خوشی ہوگی۔

اجزاء

• 1 (16 oz.) چکنائی سے پاک ریفریڈ پھلیاں کر سکتے ہیں۔
• 1 کپ guacamole *نوٹ دیکھیں
• 1 کپ کٹے ہوئے رومین لیٹش
• 1 کپ کٹی ہوئی گھنٹی مرچ (کسی بھی رنگ)
• 1 کپ پیکو ڈی گیلو
• 1/2 کپ کٹے ہوئے کالے زیتون
• 1/4 کپ کٹے ہوئے ہری پیاز
• 1/2 ایوکاڈو، چھلکا اور گارنش کے لیے کٹا ہوا۔
• 1 بیگ پسندیدہ ٹارٹیلا چپس

ہدایات

1. سرونگ پیالے یا ڈش کے نیچے پھلیاں پھیلائیں۔ پھلیاں پر گاکامول پھیلائیں۔ لیٹش کے ساتھ اوپر گواکامول، پھر کٹی ہوئی گھنٹی مرچ، پھر پیکو ڈی گیلو۔ زیتون اور کٹے ہوئے ہری پیاز کو اوپر سے چھڑکیں۔ کٹے ہوئے ایوکاڈو سے گارنش کریں۔ یہ ڈپ کمرے کے درجہ حرارت پر بہترین طور پر پیش کی جاتی ہے۔ تاہم، آپ پلاسٹک لپیٹ کر 2 گھنٹے تک فریج میں رکھ سکتے ہیں۔ اسکوپنگ کے لیے ٹارٹیلا چپس کے ساتھ سرو کریں۔

نوٹس

*آپ سٹور سے خریدا گیا گاکامول استعمال کر سکتے ہیں، یا اپنا بنا سکتے ہیں۔ اپنا بنانے کے لیے، 2 ایوکاڈو کو 1 چونے، 1 شلو، 1 لونگ لہسن، نمک اور کالی مرچ کے رس سے میش کریں۔

غذائیت کی معلومات: