سالسا کے ساتھ گواکامول کی آسان ترکیب

کیا فلم دیکھنا ہے؟
 
ترکیب پر جائیں

صرف 3 اجزاء کے ساتھ 5 منٹ سے کم وقت میں اب تک کا سب سے آسان گھریلو گوکامول بنانے کا طریقہ معلوم کریں! یہ پوسٹ Casabella اور GUAC-LOCK® کے ذریعہ سپانسر کی گئی ہے لیکن تمام آراء میری اپنی ہیں۔



سنکو ڈی میو کے آنے کے ساتھ، میرے ذہن میں میکسیکن کا کھانا آ گیا ہے! میں نے ماضی میں یہاں میکسیکن کی بہت سی ترکیبیں شیئر کی ہیں، لیکن اگر میکسیکن کی ایک کلاسک ترکیب ہے جو کسی بھی تہوار میں لازمی ہے، تو وہ ہے گواکامول۔ Guacamole پہلی ترکیبوں میں سے ایک ہے جو میں نے ایک نوجوان کے طور پر بنانا سیکھی تھی۔ کیلیفورنیا میں پروان چڑھنا جہاں ہم میں سے بہت سے لوگوں کے گھر کے پچھواڑے میں ایوکاڈو کے درخت ہیں، گواکامول ایک اہم غذا رہا ہے۔



میں نے ہمیشہ شروع سے ہی گاکامول کو کٹے ہوئے پیاز یا شلوٹ، لہسن، جالپینو، چونے اور ایوکاڈو کے ساتھ بنایا ہے۔ گھر میں تیار کردہ guacamole ہمیشہ بہترین ہوتا ہے، لیکن گزشتہ برسوں میں میں نے ایک شارٹ کٹ دریافت کیا ہے۔ آپ اسے نیم گھریلو گاکامول کہہ سکتے ہیں۔ جب آپ جلدی میں ہوں، یا پیاز اور لہسن کاٹنا محسوس نہ کریں، تو یہ آسان گواکامول نسخہ جانے کا راستہ ہے!



جو پیلے پتھر پر جیمی کھیلتا ہے۔

میں نے محسوس کیا کہ جو اجزاء میں اپنے گو ٹو guacamole میں شامل کر رہا تھا وہ بنیادی طور پر سالسا میں اجزاء کی طرح ہی تھے! 'کیا میں سالسا کے ساتھ guacamole بنا سکتا ہوں'>



مجھے یہاں ایک چنکی سالسا یا پیکو-ڈی-گیلو پسند ہے کیونکہ یہ ٹماٹروں کے ساتھ بنے گواکامول کی نقل کرتا ہے۔ اگر آپ نے میرا آسان گھر بنایا ہے۔ چٹنی ہدایت اپنے تہوار کے لیے آپ اسے استعمال کر سکتے ہیں۔ ہلکے، درمیانے یا مسالہ دار سالسا کا انتخاب کرکے گرمی کو اپنے ذائقہ کے مطابق کریں۔ یاد رکھیں کہ گواکامول اتنا مسالہ دار نہیں ہوگا جتنا سالسا کو سیدھا کھایا جاتا ہے جیسا کہ اسے ایوکاڈو کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

گواکامول بنانے کے لیے ایوکاڈو میں سالسا شامل کرنا تیز اور آسان ہے، لیکن مجھے لگتا ہے کہ تیار شدہ گواکامول کو تھوڑا سا اضافی مسالا کی ضرورت ہے۔ ایک چٹکی نمک اور ایک چونا نچوڑ لیں۔



کاسابیلا مجھے بہترین guacamole سیور بھیجا، GUAC-LOCK® ! اگرچہ میں guacamole کو پسند کرتا ہوں اور اسے اپنی ٹیکو راتوں اور اسنیکنگ کے لیے عملی طور پر ہفتہ وار بناتا ہوں، لیکن اس کے ساتھ ہمیشہ ایک مسئلہ رہا ہے۔ گواکامول بھورا ہو جاتا ہے اس لیے جلدی سے خشک ہو جاتا ہے۔ مجھے کھانا ضائع کرنے سے نفرت ہے، لیکن بچ جانے والے گواکامول نے ماضی میں میرے لیے اچھا کام نہیں کیا۔ Guac-Lock زیادہ سے زیادہ ہوا کو نچوڑتا ہے اور guacamole کو اس طرح سے ذخیرہ کرتا ہے جو براؤننگ کو روکتا ہے اور اسے تازہ رکھتا ہے۔ مجھے پسند ہے کہ میں اب وقت سے پہلے گاکامول بنا سکتا ہوں۔ Guac-Lock BPA فری ہے، جس کی میں بھی تعریف کرتا ہوں۔

پیکرز بمقابلہ کاؤبای لائیو

مجھے جو Guac-Lock موصول ہوا ہے وہ چپس کے لیے ایک آسان سرونگ ٹرے کے ساتھ آیا ہے یا جو بھی آپ اپنے Guac کے ساتھ سرو کرنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ میں نے درحقیقت اسے ایک رات ایک آسان فیملی ٹیکو نائٹ کے لیے استعمال کیا اور ٹارٹیلس، پھلیاں، چاول اور کٹے ہوئے لیٹش کے ساتھ خالی جگہیں بھریں۔

اگلی بار جب آپ اسٹور سے خریدے گئے guacamole کے لیے پہنچیں گے، مجھے امید ہے کہ آپ اس کے بجائے یہ آسان گھریلو طریقہ آزمائیں گے۔

دیگر میکسیکن ترکیبیں جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے:

یہ دیکھنے کے لیے مختصر ویڈیو دیکھیں کہ یہ سالسا گواکامول بنانا کتنا آسان ہے اور GUAC-LOCK کو کیسے استعمال کیا جائے۔

مواد پر جاری رکھیں

اجزاء

  • 3 بڑے ایوکاڈو
  • 1 چونا، جوس ڈالا۔
  • 1/2 کپ پسندیدہ تازہ چنکی اسٹور خریدا یا گھریلو سالسا
  • 1/4 چائے کا چمچ سمندری نمک

ہدایات

  1. ایوکاڈو کو احتیاط سے آدھے حصے میں کاٹ کر گڑھوں کو ضائع کر دیں۔ ایوکاڈو کے گوشت کو درمیانے کٹوری میں منتقل کریں۔ کانٹے کے پچھلے حصے سے مطلوبہ چٹکی تک میش کریں۔ چونے کے رس اور سالسا میں ہلائیں، سالسا کو اسکوپ کریں تاکہ اضافی مائع سالسا کے برتن میں رہے۔ سمندری نمک کے ساتھ حسب ذائقہ۔ اوپر سے مزید سالسا کے ساتھ سرو کریں اور اگر چاہیں تو تازہ لال مرچ اور کٹے ہوئے جالپینو کی ایک ٹہنی سے گارنش کریں۔

نوٹس

کس قسم کا سالسا استعمال کرنا ہے: مجھے اس ترکیب کے لیے ایک چنکی، تازہ سالسا پسند ہے جیسے پیکو ڈی گیلو۔ زیادہ سے زیادہ جوس کو برتن میں چھوڑنے کی کوشش کریں۔ اگر آپ کو مسالہ دار گاکامول پسند ہے تو مسالیدار سالسا کا انتخاب کریں۔ میں ہلکا استعمال کرتا ہوں تاکہ یہ بچوں کے لیے موافق ہو۔ غذائیت کی معلومات تخمینی ہے اور ایوکاڈو کے سائز اور استعمال شدہ سالسا کے برانڈ کے لحاظ سے کافی مختلف ہو سکتی ہے۔ اگر آپ کی صحت غذائیت کی معلومات پر منحصر ہے تو براہ کرم اپنے پسندیدہ نیوٹریشن کیلکولیٹر کا استعمال کرکے دوبارہ حساب لگائیں۔

ییلو اسٹون سیزن 4 نیٹ ورک
غذائیت کی معلومات:
پیداوار: 8 سرونگ سائز: 1
فی سرونگ رقم: کیلوریز: 96 کل چربی: 8 گرام لبریز چربی: 1 گرام ٹرانس چربی: 0 گرام غیر سیر شدہ چربی: 6 گرام کولیسٹرول: 0 ملی گرام سوڈیم: 301 ملی گرام کاربوہائیڈریٹس: 7 گرام فائبر: 4 جی شکر: 2 جی پروٹین: 2 جی