عظیم برطانوی بیکنگ شو اس سال بریڈ ویک کے دوران ایک سے زیادہ طریقوں سے بریڈ اسٹکس کے خلاف بہتان تراشی۔ جج پال ہالی ووڈ نے نانبائیوں سے کہا کہ وہ خوفناک تکنیکی چیلنج کے لیے اپنی ایک تخلیق، ciabatta breadsticks بنائیں۔ اگر سیاباٹا بریڈ اسٹکس متضاد لگتی ہے — جیسا کہ سیابٹا ایک نرم، چبانے والی، روٹی والی روٹی ہے — اور بریڈ اسٹکس اسنیکس ہیں، تو اندازہ لگائیں کیا؟ بہت سے مقابلہ کرنے والے بھی الجھن میں تھے۔ درحقیقت خیمے میں مروجہ مزاج تناؤ کم اور مایوسی زیادہ دکھائی دے رہا تھا۔ ایک سے زیادہ بیکر نے آہ بھری کہ کوئی بھی بریڈ اسٹکس کو پسند نہیں کرتا اور میزبان نول فیلڈنگ نے مذاق میں کہا کہ یہ سارا چیلنج بے سود تھا۔
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ بریڈ اسٹکس کے بارے میں کیسا محسوس کرتے ہیں — اور ریکارڈ کے لیے، میں ان سے پیار کرتا ہوں — یہ ایک پریشان کن چیلنج تھا۔ اور نتائج نے ثابت کیا۔ مکمل طور پر کچے آٹے سے لے کر بالکل بٹی ہوئی بریڈ اسٹکس تک، بریڈ ویک ٹیکنیکل چیلنج سراسر افراتفری کا شکار تھا۔ تفریحی افراتفری، لیکن اس کے باوجود افراتفری۔
لیکن شاید اس سارے انتشار کی جڑ خود نسخہ ہے۔ کیا سیابٹا بریڈ اسٹکس ایک حقیقی چیز ہیں؟ عظیم برطانوی بیکنگ شو ایسا لگتا ہے! یہاں وہ سب کچھ ہے جس کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔ عظیم برطانوی بیکنگ شو روٹی ہفتہ تکنیکی چیلنج، ciabatta breadsticks…
عظیم برطانوی بیکنگ شو : Ciabatta Breadsticks کیا ہیں؟
تو یہ ایک بہت بڑا سوال ہے! کیونکہ انٹرنیٹ مجھے بہت سی مختلف چیزیں بتا رہا ہے۔ تم دیکھتے ہو، میں جانتا ہوں کہ سیابٹا کیا ہے۔ یہ ایک چبائی ہوئی اطالوی روٹی ہے۔ اسے پیسٹو چکن سینڈوچ کے ساتھ پسند کریں۔ میں یہ بھی جانتا ہوں کہ بریڈ اسٹکس کیا ہیں۔ وہ عام طور پر لمبے ہوتے ہیں، بعض اوقات سخت/کبھی کبھی چبائے ہوئے بیکڈ اسنیکس جو آپ پرانے اسکول کے اطالوی ریستوراں میں اپنے مرکزی کورس کا انتظار کرتے ہوئے کھاتے ہیں۔ زیتون کے باغات کلچ ہیں۔ جس چیز سے میں اب تک ناواقف تھا وہ ایک ciabatta breadstick hybrid تھا اور ایسا لگتا ہے… تو کیا باقی سب کا نام Paul Hollywood نہیں ہے۔
جبکہ آپ خرید سکتے ہیں۔ Sainsbury's جیسے برطانیہ کے خوردہ فروشوں سے پری میڈ سیابٹا بریڈ اسٹکس ، وہ زیادہ کٹے ہوئے ciabatta کی طرح نظر آتے ہیں۔ پال ہالی ووڈ کے وہ اپنے فرینکن اسٹائنڈ بیک ہیں، جو سنگل سرو استعمال کے لیے بنائے گئے پتلے، لمبے رولز بنانے کے لیے ciabatta تکنیک کا استعمال کرتے ہیں۔
تو کوئی تعجب نہیں کہ نانبائی کنفیوژ ہو گئے!
سیابٹا بریڈ اسٹکس بنانے کا طریقہ: مفت ترکیبیں آن لائن
ہمیشہ کی طرح، اس پاک طوفان میں ہماری پہلی پورٹ آف کال آفیشل ہے۔ عظیم برطانوی بیکنگ شو ویب سائٹ لو اور دیکھو، ان کے پاس ہے۔ پال ہالی ووڈ کی اپنی سیابٹا بریڈ اسٹک کی ترکیب شو سے. نوٹ کریں کہ آپ کو مضبوط روٹی کا آٹا، سبز ملکہ زیتون اور مانچیگو پنیر کی ضرورت ہوگی۔ پال کی ترکیب میں وہ نفٹی موڑ شامل نہیں ہے جو جوزیپے نے شامل کیا ہے، لیکن اگر یہ ہم ہوتے تو ہم اس پر جوسیپ کی قیادت کی پیروی کرتے۔ سب کے بعد، وہ اطالوی بیکنگ اسٹالین ہے.
کافی مضحکہ خیز… مجھے کوئی اور سیابٹا بریڈ اسٹک ریسیپی تلاش کرنے میں دشواری ہوئی جو پال کی طرح نظر آتی تھی۔ تو، آپ کے لئے اچھا، پال. مجھے لگتا ہے کہ آپ نے ایک نئی روٹی ایجاد کی ہے۔