بلیو بیری ساس کے ساتھ سپر فوڈ ناشتا کوئنو باؤل

بلو بیری چیا ساس کے ساتھ گرم کوئنو دلیہ ایک پرورش بخش ناشتہ ہے جس کا ذائقہ مزیدار ہے!

یہ ویگن سپر فوڈ کوئنو ناشتے کا دلیہ بلیو بیری ساس کے ساتھ ایک مزیدار صحت مند ناشتہ ہے!

گزشتہ ہفتے کے آخر میں میں نے سالوں میں دیکھا ہے کے مقابلے میں سرد اور بارش تھی. جمعہ کا طوفان اتنا شدید تھا کہ اسے 'طوفان لوسیفر' کا نام دیا گیا کیونکہ یہ کیلی فورنیا میں پھٹا تھا۔ جب ہفتہ کو بارش ہوئی تو میں اپنے معمول کے اختتام ہفتہ کی دوڑ کے لیے نکلا۔ بارش میں دوڑنا میری پسندیدہ ترین چیزوں میں سے ایک ہے، لیکن دوڑ کے 15 منٹ بعد ہلکی ہلکی بارش ایک زبردست بارش میں بدل گئی۔ میرے چہرے پر چھائی ہوئی ٹھنڈی دھند میری ٹوپی کے کنارے سے بارش کے قطروں کے آبشار میں بدل گئی۔ جب میں گھر پہنچا تو میں ہڈیوں کو ٹھنڈا کر چکا تھا۔ میرا روایتی سبز پروٹین اسموتھی اور ایوکاڈو ٹوسٹ پوسٹ رن سنیک اس بار اس میں کمی نہیں کرے گا۔

میں کچھ دلکش اور بہت، بہت گرم اور آرام دہ چاہتا تھا۔ دلیہ کے میرے پسندیدہ اجزاء نکل آئے: جئی، کوئنو، فلیکس میل، اور بیر۔ دلیہ ایک ایسا روایتی انگریزی اور سکاٹش ناشتہ ہے۔ امریکی بھی دلیہ بناتے ہیں، لیکن ہم نے فوری پیکٹوں اور مصنوعی ذائقوں سے یہ سب غلط کر دیا ہے۔ پچھلے کچھ سالوں میں میں نے ناشتے کے کوئنو کو مزید مینوز پر پاپ اپ ہوتے دیکھا ہے۔ کچھ کوشش کرنے کے بعد، میں نے فیصلہ کیا ہے کہ مجھے اپنے دلیہ کو جئی اور کوئنو کے مرکب کے ساتھ سب سے زیادہ پسند ہے۔ جئی اس ناشتے کو کوئنو کے پیالے کو اچھا اور کریمی بناتا ہے، اور تمام کوئنو ورژن سے تھوڑا ہلکا۔

شروع سے گرم ناشتہ بنانا کبھی کبھی بہت زیادہ کام لگتا ہے، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے۔ یہ آسان نسخہ 15 منٹ میں اکٹھا ہو جاتا ہے اور پھر آپ ایک گرم، شہوت انگیز کھانے سے لطف اندوز ہوتے ہیں جو آپ کو پوری صبح بھر دے گا۔

واقعی اچھے دلیے کی ایک ترکیب، چاہے وہ دلیا ہو یا ناشتے میں کوئنو، ٹاپنگز ہیں۔ پھل بہت ضروری تازگی اور رنگ میں اضافہ کرتے ہیں، اور گری دار میوے اور بیج کرنچ شامل کرتے ہیں۔ چونکہ یہ موسم سرما ہے میں منجمد بلوبیریوں کو سٹونے سے لطف اندوز ہو رہا ہوں جب کہ کوئنو اور اوٹس پک رہے ہیں۔ اس کوئنو پیالے کو ختم کرنے کے لیے میپل کے شربت کا ایک ٹچ صرف اتنا ہی ضروری ہے۔

اگلی بار جب آپ سرد دن میں کسی گرم اور آرام دہ چیز کے خواہاں ہوں تو پروسیس شدہ اناج کو کھودیں اور اس ناشتے میں کوئنو کا ایک گرم پیالہ آزمائیں۔ ناشتے کا یہ کوئنو کا پیالہ نہ صرف آرام کا ایک خوابیدہ پیالہ ہے بلکہ یہ ایک ٹن غذائیت بھی پیک کرتا ہے اور کئی خانوں کو چیک کرتا ہے۔ ڈاکٹر گریگرز روزانہ درجن ، جس کی میں پیروی کرنے کی کوشش کر رہا ہوں۔ فہرست میں 1 چمچ فلیکس کا کھانا، سارا اناج، اور 1/2 کپ بیر روزانہ ہے۔ میں نے اس ہفتے اپنے پیالے کو میٹھا کرنے کے لیے میپل کے شربت کی بوندا باندی کا استعمال کیا۔ اگر آپ اس سے بھی کم چینی چاہتے ہیں، تو دلیہ اور بیر دونوں میں نامیاتی مائع سٹیویا کے چند قطرے یہ چال کرتے ہیں۔

کیا یہ پرورش کا ایک خوبصورت پیالہ نہیں ہے'>

اجزاء

• 3/4 کپ منجمد بلوبیری۔
• 1 3/4 کپ پانی، تقسیم
• 1/2 لیموں کا رس
• 1 چائے کا چمچ چیا کے بیج
• 1/4 کپ پرانے انداز کے جئی (اگر ضرورت ہو تو)
• 1/4 کپ کلی کیا ہوا کوئنو
• 1 کھانے کا چمچ سن کا کھانا
• 2 کھانے کے چمچ بادام کا دودھ، نیز پیش کرنے کے لیے مزید
• خدمت کے لیے میپل کا شربت

ہدایات

1. بلیو بیریز، 3/4 کپ پانی، لیموں کا رس اور چیا کے بیجوں کو ایک چھوٹے ساس پین میں ہلکی آنچ پر ابالیں۔ کبھی کبھار ہلائیں۔
2. جئی، کوئنو، اور باقی 1 کپ پانی کو ایک اور چھوٹے ساس پین میں ابالنے کے لیے لائیں۔ 10-15 منٹ تک ڈھانپیں اور ابالیں، یہاں تک کہ کوئنو پک جائے اور شفاف ہو جائے۔ فلیکس کھانے اور بادام کے دودھ میں ہلائیں۔ مائع اسٹیویا یا میپل کے شربت کے ساتھ ذائقہ کے مطابق میٹھا کریں۔ دلیہ کو اوپر سے گرم بلو بیری ساس کے ساتھ گرما گرم سرو کریں۔

نوٹس

*غذائیت کی معلومات کا حساب MyFitnessPal نے لگایا ہے اور یہ تخمینی ہے۔ میپل سیرپ کو اس نسخے کے لیے غذائیت کی معلومات میں شامل نہیں کیا گیا ہے۔

غذائیت کی معلومات: