برنچ ایک ایسا کھانا ہے جو دو وجوہات کی بناء پر بدنام ہے: لوگوں کے لیے گھومنے پھرنے، تھوڑا سا بالغ مشروبات اور کھانے کے لیے کچھ اچھا کرنے کا یہ ایک آرام دہ طریقہ ہے۔ لیکن شیف اس سے نفرت کرتے ہیں کیونکہ ان کی تخلیقی صلاحیتوں کو دکھانے کے لیے بہت زیادہ گنجائش نہیں ہے۔ آخر آپ انڈے اور پینکیکس کے ساتھ کتنا کر سکتے ہیں؟ کھانا پکانے کے ایک نئے مقابلے کا شو یہ ثابت کرنے کی کوشش کرتا ہے کہ لوگوں کے خیال سے زیادہ باورچیوں کے لیے برنچ زیادہ تخلیقی آؤٹ لیٹ ہو سکتا ہے۔
بڑا برانچ : اسے سٹریم کریں یا اسے چھوڑ دیں؟
اوپننگ شاٹ: باورچیوں کی شرکت کے مناظر دی بگ برنچ اپنے ریستوراں میں یا جہاں بھی ان کے کچن میں پکوان بنانا۔
خلاصہ: ڈین لیوی میزبانی کرتا ہے اور ایک ایگزیکٹو پروڈیوسر ہے۔ دی بگ برنچ ، جہاں ملک بھر سے دس شیف اپنے پسندیدہ برنچ کے ورژن پکاتے ہیں۔ ہر ہفتے مقابلہ ایک سٹارٹر کورس پر مشتمل ہو گا، جس کا فیصلہ لیوی ججز سہلا ایل وائلی اور ول گائیڈارا کے ساتھ کریں گے، اور پھر ایک مرکزی کورس۔ مقابلہ کا حتمی فاتح ایک متاثر کن 0,000 جیتے گا۔
جیسا کہ لیوی گیم کی وضاحت کرتا ہے، وہ اس بارے میں بات کرتا ہے کہ کس طرح منتخب کیے گئے شیفوں نے اپنی برادریوں کو کسی نہ کسی طریقے سے واپس کر دیا ہے، یا تو وہ تنخواہ سے لے کر جو آپ فوڈ ہال چلا سکتے ہیں یا تلاش میں لوگوں کو جو کچھ جانتے ہیں اسے سکھانا چاہتے ہیں۔ ایک نئی شروعات، اور مزید۔
پہلی قسط کا تھیم خود باورچیوں کے بارے میں ہے۔ سٹارٹر ایک ڈش ہے جو باورچیوں کو یاد دلاتا ہے کہ انہیں پہلے ٹکڑوں میں کھانا پکانے میں کس چیز کی دلچسپی ہوئی، اور اہم ایک ڈش کے بارے میں ہے جو اس بات کی عکاسی کرتی ہے کہ وہ خود کو کہاں جاتے ہوئے دیکھتے ہیں۔ دو راؤنڈز کے بعد جیتنے والے کو اگلی ایپی سوڈ میں پہلے اپنے پکوان پیش کرنے کا موقع ملتا ہے، اور گھر جانے کے لیے ایک شیف کا انتخاب کیا جائے گا۔
یہ آپ کو کن شوز کی یاد دلائے گا؟ دی بگ برنچ پیش کرنے کا ایک بہت ہی آرام دہ طریقہ ہے۔ ٹاپ باس - طرز کھانا پکانے کا مقابلہ۔
آسمان کی کتنی بڑی اقساط
ہماری رائے: یہ کہنا cliché ہو سکتا ہے دی بگ برنچ بالکل ایسا ہی محسوس ہوتا ہے جیسے دوستوں کے ساتھ آرام دہ برنچ محسوس ہوتا ہے، لیکن بعض اوقات کلچ ہی صحیح راستہ ہوتا ہے۔ سائیڈ انٹرویوز سے بھرے ہونے کے بجائے جہاں شیف اس بارے میں بات کرتے ہیں کہ وہ کسی خاص لمحے میں کیسا محسوس کرتے ہیں، ایک بے چین ساؤنڈ ٹریک اور فوری کیمرہ کٹ جاتا ہے، دی بگ برنچ ایک زیادہ سست رفتار ہے. یہاں تک کہ باورچیوں کے منی پروفائلز فنی اور آرام دہ ہیں۔
ایک جازی ساؤنڈ ٹریک باورچیوں کے اپنے پکوان بنانے کے معمول کے مناظر کے ساتھ ہوتا ہے، جس میں لیوی، ایل-ویلی اور گائیڈرا کے درمیان بہت ساری مضحکہ خیز گفتگو باقی وقت بھرتی رہتی ہے۔ پہلی قسط میں، مثال کے طور پر، لیوی نے اپنے کیرئیر کے ابتدائی حصے میں کینیڈا میں کلیماتو جوس کا چہرہ ہونے کے بارے میں ایک مضحکہ خیز کہانی سنائی، یہ بتانے کے بعد کہ وہ اپنی بلڈی میری میں کلیم ٹماٹر کا مرکب کیوں پسند کرتا ہے۔ ایک ایسا منظر بھی ہے جہاں ایل-ویلی اور گائیڈارا اس بارے میں بات کر رہے ہیں کہ اس ریئلٹی شو کا 'برا آدمی' کون ہوگا جب لیوی شیفس سے بات کر رہا ہے۔
چونکہ تمام اقساط سٹوڈیو میں ہوں گی، اس لیے چیزیں تھوڑی سی جامد لگنے لگیں، لیکن اس نے اسی طرح کے سیٹ شوز کو پھلنے پھولنے سے نہیں روکا ہے۔ لیوی کی مزاح نگاری کی مہارتیں کام آئیں گی، لیکن ایل-ویلی اور گائیڈارا کافی جاندار کوچز ہیں جو اسے لیوی اور مدمقابل کے ساتھ ملانے میں کوئی اعتراض نہیں کرتے، یہاں تک کہ وہ اپنی تنقیدوں کا احترام کرتے ہیں۔
جنس اور جلد: فوڈ پورن شاٹس، لیکن یہ اس کے بارے میں ہے۔
علیحدگی کا شاٹ: یہ شو کتنا پرسکون ہے اس کی ایک اور منظوری میں، ختم کیا گیا شیف خود واک آف شیم کرنے کے بجائے، باقی مدمقابلوں کے ساتھ کچن سے باہر چلا گیا۔
سلیپر اسٹار: ایل-ویلی اپنے پکوانوں کے بارے میں اپنے جائزوں میں ایف بم پھینکنے سے نہیں ڈرتی ہے، اور اس نے اعتراف کیا کہ وہ چند اسٹارٹرز کو آزمانے کے بعد بھر چکی ہے۔ ہم ڈینیئل سیپسی کے تمام پکوان بھی فوراً آزمانا چاہتے تھے۔
سب سے زیادہ پائلٹ وائی لائن: یہ مضحکہ خیز ہے جب لیوی کہتا ہے 'ہم گھنٹی بجانے کی کوشش کر رہے ہیں' وقت کے سگنل کے طور پر۔ لیکن یہ دراصل اتنا بلند نہیں ہے کہ اسکرین اور اسٹوڈیو دونوں پر اثر ڈال سکے۔
ہماری کال: اسے سٹریم کریں۔ ہم نے آرام دہ ماحول کی تعریف کی۔ دی بگ برنچ , ان مدمقابلوں کے ساتھ جو عزائم رکھنے کے ساتھ ساتھ انسان دوستی کا جذبہ رکھتے ہیں۔
جوئل کیلر ( @joelkeller ) کھانے، تفریح، والدین اور ٹیک کے بارے میں لکھتا ہے، لیکن وہ خود کو بچہ نہیں بناتا: وہ ٹی وی کا جنکی ہے۔ ان کی تحریر نیویارک ٹائمز، سلیٹ، سیلون، میں شائع ہوئی ہے۔ rollingstone.com , vanityfair.com ، فاسٹ کمپنی اور دوسری جگہوں پر۔