میں سنیک بمقابلہ شیف 12 شیفز، ایک وقت میں تین، $50,000 کے عظیم انعام کے ساتھ، شو کے فائنل راؤنڈ میں شامل ہونے کے موقع کے لیے مقابلہ کریں گے۔ اس سیریز میں، جس کی میزبانی کامیڈین میگن سٹالٹر اور ہری کونڈابولو کر رہے ہیں، باورچیوں سے کہا جاتا ہے کہ وہ ہر ایپی سوڈ کے مقابلے کے پہلے راؤنڈ میں ایک پسندیدہ اسنیک فوڈ دوبارہ بنائیں، پھر دوسرے راؤنڈ میں ان سے ایک نیا سنیک بنانے کے لیے کہا جاتا ہے جس میں ایپی سوڈ کے لیے مقرر کردہ ناشتہ۔ فوڈ سائنسدان علی بوزاری اور ہیلن پارک جج ہیں۔
SNACK بمقابلہ شیف : اسے سٹریم کریں یا اسے چھوڑ دیں؟
اوپننگ شاٹ: 12 باورچیوں کا ایک گروپ ایک ساؤنڈ اسٹیج میں داخل ہوتا ہے جو بوڈیگا کی طرح نظر آتا ہے۔
خلاصہ: پہلی ایپی سوڈ میں، شیفس کو دوبارہ بنانے کے لیے جو اسنیک فوڈ کی ضرورت ہے وہ ہیں Flamin' Hot Cheetos۔ خیال صرف یہ نہیں ہے کہ انہیں صحیح مستقل مزاجی کے ساتھ کرنچی چیٹو بنانا ہے بلکہ مسالیدار، چمکدار سرخ پنیر کا پاؤڈر بھی بنانا ہے جو ان کا احاطہ کرتا ہے۔ ایمولیشن میں اس چیز کو شامل کرنا ہوتا ہے جسے وہ 'چیٹل' کہتے ہیں، جو کہ پنیر کی باقیات ہیں جو آپ کی انگلیوں پر رہ جاتی ہیں اور اسے نارنجی یا اس صورت میں سرخ رنگ دیتی ہیں۔
تینوں باورچیوں کو دوسرے راؤنڈ میں جو ناشتے تیار کرنے ہوتے ہیں ان سب پر چیٹل ایسک کوٹنگ ہونی چاہیے، چاہے وہ ذائقہ ہی کیوں نہ ہو۔ دوسرے الفاظ میں، اسے انگلیوں پر باقیات چھوڑنے کی ضرورت ہے، چاہے وہ اچار کی چپل ہو یا پھلوں کے چمڑے کا رول۔
یہ آپ کو کن شوز کی یاد دلائے گا؟ کی شکل سنیک بمقابلہ شیف کا ایک عجیب ہائبرڈ ہے۔ ٹاپ باس اور کٹا ہوا ; بارہ میں سے صرف تین شیف کسی ایک وقت میں مقابلہ کرتے ہیں، لیکن چار ابتدائی راؤنڈ میں سے ہر ایک کا فاتح دوسرے راؤنڈ میں جاتا ہے، پھر وہ دو جو اس دوسرے راؤنڈ میں جیتتے ہیں وہ عظیم انعام کے لیے مقابلہ کرتے ہیں۔
ہماری رائے: ان چیزوں میں سے ایک جو ہمیں متوجہ کرتی ہے۔ سنیک بمقابلہ شیف یہ ہے کہ شو ان باورچیوں کو چھوٹے پیمانے پر دوبارہ بنانے کے لیے کہہ رہا ہے جو صنعتی ماحول میں بڑی مقدار میں تیار کی جاتی ہے۔ باورچی تسلیم کرتے ہیں کہ مختلف ناشتے کے کھانے کی ترکیبیں، جیسے پرنگلز، اوریوس، ہو ہوس، گشرز اور بہت کچھ انتہائی پیچیدہ ہیں۔ لیکن ہمیں پسند ہے کہ وہ ویسے بھی، ان کی نقل تیار کرنے کی کوشش کرنے کے لیے کھیل ہیں۔
ہمارے لیے، نقل کا راؤنڈ دوسرے راؤنڈ سے زیادہ دلچسپ ہے، جہاں اصلی اسنیکس بنائے جاتے ہیں۔ ہمیں یہ دیکھنا پسند تھا، مثال کے طور پر، شیفوں میں سے ایک پھولے ہوئے، جھکنے والے چیٹو بناتا ہے جو سرخ کی بجائے جامنی رنگ کے ہوتے ہیں۔ وہ کھانے کے قابل چیز کی بجائے کوڑے سے بھری ہوئی بلی کے turds کی طرح نظر آتے تھے۔ اور ہمیں تلے ہوئے تیل سے پف پھٹتے دیکھ کر بہت مزہ آیا کیونکہ اس مرکب میں بہت زیادہ پانی تھا۔ اسنیکس کی پیچیدہ ترکیبیں اس راؤنڈ میں بہت زیادہ ناکامی کا باعث بنتی ہیں، جبکہ دوسرا راؤنڈ کھانا پکانے کے روایتی مقابلے کی طرح محسوس ہوتا ہے۔
کونڈابولو اور سالٹر، دو بہت ہی مضحکہ خیز مزاح نگار، یہاں کسی حد تک دب گئے ہیں، خاص طور پر اسٹالٹر۔ ایسا لگتا ہے کہ وہ کچھ مضحکہ خیز مشاہدات کو بہتر بنانے کے بجائے ہیکس پر جس جوش و خروش کا مظاہرہ کرتی ہے۔ کونڈابولو اس سلسلے میں تھوڑا سا بہتر ہے، لیکن ایسا محسوس ہوتا ہے کہ ان کی سب سے مزاحیہ لائنیں قسط سے باہر رہ گئی تھیں۔ بہت سے طریقوں سے، بوزاری اور پارک کو میزبانوں کے مقابلے میں ڈھیلا اور مضحکہ خیز دکھایا گیا، اور یہ چاروں میزبانوں اور ججوں کو نقصان پہنچاتا ہے۔
جنس اور جلد: کوئی نہیں۔
علیحدگی کا شاٹ: اگلا چیلنج وینڈنگ مشین سے باہر آتا ہے: پرنگلز! باقی باورچیوں میں سے ایک ایک پروڈیوسر سے کہتا ہے کہ وہ 'بنانا بہت مشکل ہیں۔'
سلیپر اسٹار: ہم یہ ان پروڈکشن ڈیزائنرز کو دیں گے جو نہ صرف ہر مقابلہ کرنے والے کے لیے اسنیکس پیکجز بناتے ہیں — جب ان کا پیکج وینڈنگ مشین سے باہر آتا ہے، تو وہ اس راؤنڈ کے لیے منتخب کیے جاتے ہیں — بلکہ دوسرے راؤنڈ میں بنائے گئے نئے اسنیکس کے لیے پیکیجنگ۔
سب سے زیادہ پائلٹ وائی لائن: ایک راؤنڈ کے لیے منتخب نہ ہونے والے مدمقابلوں کو سیٹ کے نصف حصے سے مقابلہ دیکھنا پڑتا ہے، کھڑکی کے پیچھے ایسے گھسے ہوئے ہیں جیسے پولیس ان سے پوچھ گچھ کر رہی ہو۔ یہ عجیب ہے اور ایسا محسوس ہوتا ہے کہ ہمیں گھنٹوں طویل شوٹنگ کے دوران اس کے ارد گرد رہنے سے نفرت ہے۔
ہماری کال: اسے سٹریم کریں۔ سنیک بمقابلہ شیف عجیب طریقے سے فارمیٹ کیا گیا ہے، اور ایسا نہیں لگتا کہ یہ اپنے بہت ہی مضحکہ خیز میزبانوں کو اچھی طرح سے استعمال کرتا ہے۔ لیکن تفریحی راؤنڈ دیکھنے کے لیے بہت اچھا ہے، یہاں تک کہ اگر تیار کیے گئے اسنیکس زیادہ تر وقت بھوکے نہیں لگتے۔
جوئل کیلر ( @joelkeller ) کھانے، تفریح، والدین اور ٹیک کے بارے میں لکھتا ہے، لیکن وہ خود کو بچہ نہیں بناتا: وہ ٹی وی کا جنکی ہے۔ ان کی تحریر نیویارک ٹائمز، سلیٹ، سیلون، رولنگ اسٹون ڈاٹ کام، وینٹی فیئر ڈاٹ کام، فاسٹ کمپنی اور دیگر جگہوں پر شائع ہوئی ہے۔